Wie lange dauert das? So ungefaehr, weil ich noch nicht das Gewicht weiss.
So, ich habe den Vogel eben gekauft. Das Gewicht ist 10kg und auf der Beschreibung steht 3-4 Tage im Kuehlschrank.
Ich verreise uebers Wochenende, habe aber fuer Montagabend Pute versprochen. Deswegen kann es mit dem Auftauen langsam gehen.
Danke an alle
P
Beste Antwort
Tja.. wenn du nicht mal das Gewicht weißt, wird es schwierig. Auf jeden Fall ist es gut, wenn du sie eher oben im Kühlschrank lagerst, denn die Wärme steigt nach oben.
Des weiteren hilft es dir, wenn der Kühlschrank auf angemessene Temperatur gestellt ist. Aus Gründen der Energieersparnis hilft hier die Einstellung auf 7 °C. Damit kannst du dich auf jeden Fall auseinandersetzen.
Ich würde sie sicher 24 Stunden vor der Vorbereitung im Kühlschrank platzieren.
Und für später rate ich dir, back sie nicht zu heiss.
Guten Appetit.
Benedikt
und das haut auch so hin, nicht vergessen eine relativ grosse tasse unterstellen, das vieh tropft. und im Kühlschrank trocknet die Pute auch nicht aus.
ath
Wenn das arme Vieh tiefgefroren war und gleich in den Kuehlschrank ,ohne Verpackung 4Tage .
pietxpl
den vogel gleich im kühlschrank langsam ganz auftauen lassen,dann wird er bis montag früh durchgetaut sein.
es geht darum ,dass die eiskristalle im gewebe langsam auftauen, und somit wenig gewebe zerstört wird und wenig gewebeflüssigkeit = BRATENSAFT verloren geht,was den braten ja schlieÃlich saftig hält.
der aufgetaute vogel wird eh bald in den ofen müssen,denn der braucht seine zeit bei dem gewicht....
viel erfolg
peter
desiree Jödden
Bei einer ganzen würde ich schon so 1-2 Tage rechnen.Also wenn du sie sonntag zubereiten willst,klappt das.