Ist Sauerkraut - roh mit Oel, Gewürze, Kümmel und Zwiebeln - gesünder als gekocht?

Auf jeden Fall. Es gibt fast nichts Gesuenderes, als fermentiertes Gemuese, wozu auch das Sauerkraut gehoert. Ich stelle mein frisches Sauerkraut selbst her, was die einfachste Sache der Welt ist, und zwar nur mit Salz, ohne irgendwelche anderen Zutaten. Es ist wuerzig und knackig. Dagegen kann man alles vorgekochte Sauerkraut aus Dose oder Glas vergessen.

Gesünder ja, bekömmlich auf 

keinen Fall.

Ich mag es eh lieber geschmort.

Ich habe schon Leute gekannt, die haben es, weil sie abnehmen wollten, wegen roh aus der Dose oder Plastikschlauch gegessen... 

Weil ich wissen wollte, wie das schmeckt, hab ich's mal probiert... Brrr und schüttel...

Aber okay, wenn du es roh runterbekommst, spricht nichts dagegen, es roh zu essen, gesünder ist es wirklich... und der Stuhlgang funktioniert auch......

Über die 5 DaumenRunter musst du dir keine Gedanken machen, das ist eine dumme Gesäßöffnung, die glaubt sie sei ein Spaßvogel. 

Dabei ist das nur ein armer, bedauerlicher Vogel, der sich ständig selbst abschießt...

Ich werde die 5 auch gleich haben.....

Roh ist noch gesünder, aber gekocht ist natürlich auch gesund und bekömmlich :)

Wenn's um die Vitamine geht, vermutlich schon. Dagegen, was die Bekömmlichkeit anbelangt, eher das gekochte.

Aber was machst du dir da gegensätzliche Gedanken? Iss' beide Varianten! Schmeckt alles, ist gesund und Abwechslung fördert auch das Wohlbefinden... 😀

Sauerkraut mit Zwiebeln ist schon eine Ansage für den Körper.

Sehr wichtig ist der Kümmel, da er sie Verstoffwechselung durch die Darmbakterien etwas milder verlaufen lässt. Kohl sollte immer mit Kümmel oder auch Kreuzkümmel gegessen werden.

Ich würde das Gericht allerdings kurz ankochen. 

Nur weil man keine Vitamine beim Kochen zerstören möchte, sollte man doch nicht alles roh essen. Roh ist so was unbekömmlicher und schwerer zu verdauen. Also wegen den Vitaminen nicht unbedingt gesünder.

Es ist gut Furzen danach!!!👍😎😍💖💖💖

Meine Liebste steht darauf!

Auf jeden Fall !!!

Roh ist vitaminreicher und gesünder anhand hohem Anteil an Vitamin C und Vitamin B12.

Gekocht ist das Sauerkraut jedoch bekömmlicher mit Zusatz von Kümmel, weswegen nicht so blähend.

Inanna

sollte jeder selber entscheiden, wie und ob gekocht oder roh er es verträgt.

Da es gesund allemal ist.