Tiefgefrorenes Rindfleisch im Kühlschrank auftauen. Wie lange ???

ich friere viel ein und wenn ich was brauche nehme ich es aus dem Gefrierschrank und packe es in Kühlschrank.Nach einer Nacht ist es gut aufgetaut

es taut langsam auf und ohne Bedenken und es sieht frisch aus

So einen Tag, wenn du es braten willst. Wenn du es in eine Suppe kochen möchtest, kannst du es im gefrorenen Zustand in kochendes Wasser geben. Das verhindert die hässlichen braunen Ränder im Topf.

Ich leg auftau-Lebensmittel immer abends vorher in den Kühlschrank. Oder, in Nachtschichtwochen, in denen wir abends essen, morgens, wenn ich das Haus verlasse.

Ein paar Stunden braucht das schon.

Gestoppt habe ich die Zeit nie. Habs einfach reingelegt, und wenn ich es brauchte, war es aufgetaut. Lagen aber auch immer so 10-12 Stunden zwischen reinlegen und Zubereiten.

400g am Stück? Oder 400g Rouladen?

Normalerweise im Schnitt bis zu 20 Stunden.

Pro cm dicke rechne etwa eine Stunde dann kannst Du es in etwa abschätzen.