bin Auslandschweizer auf der Insel Mindoro und es wurde mir von Freunden economic also per Schiff vier Salami geschickt die aber sicher auf der langen Reise steinhard geworden sind, kann ich ein kleines stück mit einem Hammer und Messer abschneiden so frisst es nicht einmal die Bussa habe auch probiert eine zu Kochen und sie wurden nicht weicher,glaube da gibt es nichts anderes als mir die Zähne schleifen zu lassen;nun was macht da der kluge Hausvater nicht verzagen,und Clever fragen wenn auch manchmal ein paar dumme Antworten dabei sind;
helena19452012-02-17T21:43:10Z
Beste Antwort
Hallo Peter. Habt ihr einen Reiber in eurem Haushalt. So ein Gerät, wo man Kartoffeln mit reiben kann für Puffer ? Dann versuche es doch mal mit der Salami, vielleicht ist sie ja dann essbar. Wäre doch schade, wenn du diese nicht essen könntest. lg vom Rheinland ;-)))
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...wie wäre es die Salami in Scheiben geschnitten einfach in einem Eintopf-Gericht mit-kochen? Durch langes und auf niedrigeren Temperaturen kochen wird doch auch zäheres Fleisch weich.
...nur mal ein Vorschlag...
Rico, Habe mein Weinglas zur Hand + nun giesse mal schoen ein.....danke.
Also entweder du schneidest sie mit einem Allesschneider (Brotschneider) in hauchdünne Scheiben oder du tust sie mal für ein paar Tage in eine luftdichte Plastikbox, die du innen vorher leicht anfeuchtest oder du nimmst die Salami als prima Dauerlutscher :-)