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Können in 100 g Salami 140 g Fleisch sein?
"Geflügelsalami. 100 g Salami werden aus 83 g Truthahnfleisch und 57 g Schweinefleisch hergestellt".
13 Antworten
- Zed YagoLv 7vor 9 Jahren
Das kann sein, weil durch das Räuchern viel Flüssigkeit und damit Gewicht verloren geht.
- SpookyHomoLv 4vor 9 Jahren
Blödsinn !!-
-hör mal Du rennlustiges Ferkel..du bist schon 8% v.Fettanteil losgeworden..
-erzähl den Blagen..Botten..und Vorschulkrähen nicht so einen Stuà !!-
- vor 9 Jahren
Jau...Fickel die Berge...wenn der Förster Dich beim Suhlen erwischt,-brennt der Dir 32-Schrotkugeln aus der Doppel-läufigen hinten auf die Backen..da spannt der schon beide Hähne vor,-wenn der Dackel Rabatz macht..
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- Mike MLv 7vor 9 Jahren
Ja, weil geräucherte Salami aus somit geräuchertem Fleisch besteht, sprich Fleisch mit geringerem Wasseranteil und damit weniger Gewicht.
Würdest du Fleisch direkt räcuhern hättest du einen Gewichtsverlust von 10%-40%.
83g+57g=140 Gramm und 60% von 140 Gramm wären 84 Gramm, plus Gewürze etc. kommst du auf die 100 Gramm
Quelle(n): http://de.wikipedia.org/wiki/R%C3%A4uchern - Verdinand .Lv 7vor 9 Jahren
Ja, sicher.
Das ist doch getrocknet und damit verliert es an Gesicht.
Quelle(n): ; - ?Lv 7vor 9 Jahren
selbst wenn die Salami nicht geräuchert sondern luftgetrocknet wird,geht Flüssigkeit verloren,also verliert sie an Gewicht.
- Anonymvor 9 Jahren
Das Ãstrogen in Schweinefleisch hat ein groÃes Gewicht. Deswegen muss ich davon auch immer soviel furzen.
