Wie macht man ein Marzipanbrot selber?

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eine aufwändige arbeit ist es sowieso. und die zutaten zu beschaffen wird schon ganz schön teuer. ein so großes brot ist auch schwierig zu händeln. ich würde lieber mehrer kleine brote kaufen....Mehr anzeigen

1500 gr. Mandelpulver
500 gr. Puderzucker.
100 ml Rosenöl.
Alles gut mit einander verkneten.

Als Glasur kannst du jede Schokolade verwenden,die du dann in einer Schüssel,die in einem Wasserbad steht,auf ca 45 ° erwärmst.NICHT RÜHREN beim Schmelzen der Schokolade,sonst trennt sich die Kakaobutter von der restlichen Schokoladen Masse.
Der Schmelzpunkt von Schokolade liegt etwa bei 35 °....Mehr anzeigen

chefkoch
kochbar
usw
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auf jeden fall mal marzipan selber machen. dann nur noch zum brot formen schokolade drueber und fertig.
http://www.weihnachten-online.org/blog/marzipan-rezept/

aber 2kg marzipan? das setzt maechtig an. ;)


da wuerd ich lieber weniger marzipan machen und mit dem dann, einen christstollen backen.
doch auch was herrliches!:))...Mehr anzeigen

Im Grunde brauchst du dafür auch kein Rezept. Du kaufst Marzipanrohmasse (bei den Backzutaten gibts die), formst es zu einem Brot, dann schmilzt du Zartbitterkuvertüre im Wasserbad und begießt das Brot damit von allen Seiten.
Etwas ausgefallener: http://www.chefkoch.de/rezepte/252731100442080/Marzipanbrot-fruchtig.html

... oder wolltest du auch das Marzipan selbst herstellen? Dann findest du hier noch ein Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/183901079196908/Marzipan.html...Mehr anzeigen