Wie macht man ein Marzipanbrot selber?

Question

Ich möchte ein schönes großes Marzipanbrot selber herstellen..vielleicht so ca. 2kg schwer..

Wer weiß ein gutes Rezept..

..habe garkeine Vorstellung..

MC

emilia2007 · Accepted Answer

eine aufwändige arbeit ist es sowieso. und die zutaten zu beschaffen wird schon ganz schön teuer. ein so großes brot ist auch schwierig zu händeln. ich würde lieber mehrer kleine brote kaufen.

Bernhard · Answer

1500 gr. Mandelpulver
500 gr. Puderzucker.
100 ml RosenÃ¶l.
Alles gut mit einander verkneten.

Als Glasur kannst du jede Schokolade verwenden,die du dann in einer SchÃ¼ssel,die in einem Wasserbad steht,auf ca 45 Â° erwÃ¤rmst.NICHT RÃHREN beim Schmelzen der Schokolade,sonst trennt sich die Kakaobutter von der restlichen Schokoladen Masse.
Der Schmelzpunkt von Schokolade liegt etwa bei 35 Â°.

? · Answer

chefkoch
kochbar
usw 
usw

Anonym · Answer

auf jeden fall mal marzipan selber machen. dann nur noch zum brot formen schokolade drueber und fertig.
http://www.weihnachten-online.org/blog/marzipan-rezept/

aber 2kg marzipan? das setzt maechtig an. ;)


da wuerd ich lieber weniger marzipan machen und mit dem dann, einen christstollen backen.
doch auch was herrliches!:))

Odi · Answer

Im Grunde brauchst du dafÃ¼r auch kein Rezept. Du kaufst Marzipanrohmasse (bei den Backzutaten gibts die), formst es zu einem Brot, dann schmilzt du ZartbitterkuvertÃ¼re im Wasserbad und begieÃt das Brot damit von allen Seiten.
Etwas ausgefallener: http://www.chefkoch.de/rezepte/252731100442080/Marzipanbrot-fruchtig.html

... oder wolltest du auch das Marzipan selbst herstellen? Dann findest du hier noch ein Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/183901079196908/Marzipan.html

cleverino · Answer

http://www.chefkoch.de/suche.php?suche=marzipanbrot&wo=0

da schauste

Wie macht man ein Marzipanbrot selber?

6 Antworten