Oder wird grüne Paprika nur wegen des Farbkontrastes verwendet?
Bisher haben wir noch kein Rezept gefunden, wo die grüne Paprika den letzten Pfiff am Essen gibt.
Hab auch niemanden im Bekanntenkreis der grüne bevorzugt, jedoch oft welche mitkaufen muss, da sie zusammen verpacht werden.
Wie schmecken sie euch im Vergleich mit roten und gelben?
Ich finde sie etwas bitterer, die roten eher süßlicher.
Anonym
Beste Antwort
Grüner Paprika ist einfach noch unreifer, oft unverträglicher Paprika, also geschmacklich uninteressant.
Er wird wirklich nur zum Farbmix mit verkauft, ansonsten ist nur roter oder speziell gelb gezüchteter
zu empfehlen.
knutich
In Salaten, in denen ihre Herbheit durch Mais etwas abgemildert wird.
Sie schmeckt im gegarten Zustand lecker auf Pizza.
Haue alle 3 zusammen:
Die rote Paprika mild und würzig, die gelben und orangefarbenen Schoten süÃlich-frisch, die grüne Paprika mit leicht bitter-herber Note gemeinsam als bunter Paprikasalat.
Angemacht mit einer klassischen Essig-Ãl-SalatsoÃe!
Mama
In ganz feinen Streifen geschnitten in eine Hühnersuppe.oder .....
gefüllte maltesische grüne Paprika
Zutaten
2 Paprika, grün
1.5 Tasse WeiÃbrotkrumen
25 g Sardellenfilets
10 Oliven, grün, ohne Stein
1 EL Kapern
Olivenöl
1 EL Petersilie
1 EL Minze
Zubereitung
Sardellen, Oliven, frische Kräuter und Kapern klein hacken, mit Weissbrotkrume mischen (evtl. mit Olivenöl binden, falls nicht feucht genug).
Paprika - ganze oder längs halbiert - füllen, mit Olivenoel beträufeln, und in einer geölten Auflaufform ca. 40 Minuten bei ca.
160 Grad C im Ofen backen.
Gruà Mama
?
Guten Morgen,
also ich kann auch keinen bestimmten Unterschied rausschmecken.
Aber wenn du nach Rezepten suchst kannst du ja mal hier vorbei schauen
http://www.wawerko.de/Kochen.html
DR Eisendraht
Paprika ist auch gesünder als schnödes Salz