Paprika Rezept!?

Ein Rezept kann ich Dir jetzt nicht nennen, aber es gibt eine Site auf der Du garantiert fündig wirst:

http://www.chefkoch.de/

Nimm einfach Paprika (rote und gelbe,die sind am süßesten),Eisbergsalat,vllt. noch was Tomate und Gurke,in eine Schüssel und vermmengen.Dazu ein Dressing aus Walnussöl/Himbeeressig/Senf/Kräutern der Province und evtl. etwas Honig.Das seperat in einer kl. Schale machen und dazu reichen.Hühnchenbrust mit Paprikagewürz oder Salz/Pfeffer anbraten und in kl. Scheiben schneiden und auf einer Platte schön anrischten und servieren.Oder den Salat auf einen Teller (also 1 Portion),darüber leicht etwas Dressing geben und ein paar Hühnchenstreifen geben.

Hoffe konnte was helfen : )

also, ich gebe dir den tipp eifach mal bei google deine "ideen" einzugeben..........

habe das gerade gemacht ;-) waren einfach zu viele nette sachen, als ich dir sie schicken mag........guck doch mal selbst.....lecker!!!! ,-)

Strudelteigpäckchen mit Paprika und Hühnerbrust gefüllt

Personenzahl 4

Zubereitungszeit (in Min.) 35

Rezeptzutaten

1 rote Paprikaschote

1 Kartoffel (150 g )

1 Knoblauchzehe

1 großer Zweig Rosmarin

200 g Hühnerbrustfilet

250 g Butterschmalz

200 g Strudelteig (TK) (ergibt ca. 16-20 Päckchen)

1 Eiweiß

Salz, Pfeffer

Salz, Pfeffer

150 g Crème fraiche

1 TL Senf

1 Bund Schnittlauch

Paprikaschote waschen, entkernen und die weißen Trennhäute entfernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Kartoffel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen, Rosmarinnadeln abzupfen, beides zusammen fein hacken. Hühnerfleisch erst in Scheiben, dann in dünne Streifen schneiden.

In einer Pfanne mit Deckel einen Esslöffel Butterschmalz erhitzen, Gemüse, Knoblauch und Rosmarin darin zugedeckt und bei milder Hitze 15 Minuten dünsten. Gleich zu Beginn salzen, damit das Gemüsewasser leichter austreten kann. Falls die Flüssigkeit nicht reicht und das Gemüse anzubraten beginnt, können Sie einige Esslöffel Wasser zugeben.

Nach 15 Minuten den Deckel abnehmen, Hühnerfleisch zum Gemüse geben, und unter Rühren 2-3 Minuten fertiggaren. Vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für den Dip Schnittlauch in Röllchen schneiden, mit Crème fraiche und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Strudelteig auf der Arbeitsfläche auslegen, in Rechtecke mit je ca. 9 auf 12 Zentimeter Kantenlänge schneiden. Das Eiweiß mit einem Esslöffel Wasser verquirlen und die Teigränder damit einstreichen. Jeweils einen gehäuften Esslöffel Füllung auf jedes Teigstück legen, einmal zusammenfalten und die Ränder leicht andrücken.

In einer großen Pfanne oder einem breiten, flachen Topf das Butterschmalz erhitzen. Immer nur 5 oder 6 Teigtaschen auf einmal ausbacken, damit das Fett nicht zu stark abkühlt. Jeweils nach 2 Minuten wenden und weitere 2 Minuten fertigbacken. Strudelteigtaschen mit Schnittlauch-Dip servieren.

Tipp:

Es gibt fertigen Strudelteig frisch oder tiefgekühlt. Achten Sie bei frischem Strudelteig auf das Mindesthaltbarkeitsdatum, nicht mehr ganz frischer Strudelteig wird trocken und lässt sich nur noch schlecht verarbeiten.

Zu diesem Rezept kannst du auch noch dir einen Salat machen.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Hähnchenpaprika Pfanne:

1 Zwiebel in feine Ringe schneiden

2 Knoblauchzehen fein gehackt

ein kleines Stück Ingwer fein gehackt oder gerieben

250 Hühnerbrust, in Streifen schneiden und mit Sojasosse, 1 TL Honig, Chilipulver marinieren

2 Paprikaschoten in Streifen

In einer Pfanne die Zwiebel und Knoblauch anbraten, Ingwer dazugeben und anbraten lassen. Die Fleischstücke dazugeben und unter rühren braten, Paprika dazugeben und einige Minuten garen. würzen mit etwas Sojasosse und Curry und etwas Pfeffer. Mit Reis servieren

Hühnerbrust und Paprika in Streifen schneiden. Das in etwas Butter anbraten und Ananas Würfel dazugeben. Dann ein wenig mit Wasser ablöschen, Tomatenmark und Sahne dazu. Dann noch würzen wenn magst. Fertig. Dazu kannst Reis oder Nudeln essen

http://genuss-rezepte.info/Hauptspeise/Paprika.sht...

http://www.gofeminin.de/w/rezept/r803/seehecht-mit...

http://www.michaels-tomaten.de/rezept.htm

http://rezepte.nit.at/rezepte/geschnetzeltes_papri...

http://www.alfredissimo.de/rezepte/?action=rezept&...

Hier habe ich ein Rezept als Anregung gefunden. Du kannst da bestimmt die eine oder andere Zutat weglassen!

Bitte schön:

Paprika-Mais-Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen

Zutaten (4 Personen):

* 50-75 g Erdnusskerne

* 300 g Magermilch-Joghurt

* 3-4 EL Salat-Mayonnaise

* ca. 2 TL Curry

* Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer

* 3-4 EL Zitronensaft

* 300 g Hühnerschnitzel, 1 EL Öl

* 1 Dose (2 12 ml) Maiskörner

* 4 kleine Paprikaschoten (zum B. grün, gelb und rot)

* einige Salatblätter

* 1 reife Avocado (ca. 300 g)

Zubereitung:

1. Nüsse ohne Fett rösten. Abkühlen lassen und grob hacken. Joghurt, Mayonnaise und Curry verrühren. Mit Cayennepfeffer, evtl. Salz und 1-2 EL Zitronensaft abschmecken. Hälfte Nüsse unterrühren.

2. Fleisch waschen, trockentupfen und in dünne Streifen schneiden. Im heißen Öl rundherum ca. 4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.

3. Mais abtropfen lassen. Paprika putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Salatblätter putzen, waschen. Avocado halbieren und den Stein entfernen. Avocado schälen, Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden. Sofort mit 2 EL Zitronensaft beträufeln.

4. Eine Platte mit Salatblättern auslegen. Paprika, Avocado, Mais und Fleisch darauf anrichten. Erdnuss-Soße darüber geben oder dazureichen. Mit übrigen Nüssen bestreuen. Dazu passen Tortilla-Chips.