Gibt es ein leckeres Rezept mit gefüllter Paprika?

dieses rezept finde ich persönlich einfach nur lecker!! ..GEFÜLLTE PAPRIKA...

zutaten:

2 rote und 2 gelbe paprika

mind. 5 mohrrüben

frischen knoblauch (menge ganz nach belieben)

mind. 3 tassen jasmin oder thai-reis

400ml kokosmilch

kl. tasse sesam sesam

kl. tasse sonnenblumenkerne

5 t-löffel nuss-misch-mus

soja-sauce

zuckerrübensirup

rohrzucker

-gewürze:-

salz, paprika edelsüss, paprika rosen, curry, wasabi (ersatzweise weissen pfeffer)

die reisfüllung:

den reis in kaltes ev. leicht gesalzenes wasser geben und mit einer halben dose der kokosmilch aufköcheln lassen,

danach ca 10 minuten auf sparflamme bei geschlossenem topf garen

nicht abspülen oder wie auch immer ...sondern alles so belassen

(darf nicht wässrig sein, aber ne pappige mischung)

dann die möhrrüben reinraspeln

sesam und sonnenblumenkerne dazu geben und gut durchmanschen

mit dunklem zuckerrübensirup und oder rohrzucker die erforderliche süsse wunschgemäss und nach belieben abschmecken

gewürze für die reisfüllung:

paprika edelsüss, paprika rosen, curry, weisser (!) pfeffer

so denn den nächsten schmortopf her ;)

und die paprika jeweils sauber machen, oben enthaupten (klingt grausig ist aber so) das was weggeschnitten wurde gleich wieder ab in die reisfüllung

und die reisfüllung in die paprika geben

sauce:

wasser aufköchlen lassen, soja sauce nach belieben hinzu geben

den rest der kokosmilch ebenfalls

die gefüllten paprika darin mind. 10 minuten ziehen lassen

dann rausholén und die sauce fertig machen

mit paprika edelsüss und wasabi-pulver (es kann auch weisser pfeffer verwendet werden)

misch-nuss-mus dazugeben und alles ein bischen ziehen lassen

mit rohrzucker nochmals süssen

die gefüllte paprika auf nen teller packen ;-)

mit der lecka sauce umgeben

GUTEN APPETIT!!^^

Zutaten für 4 Portionen

5 Paprikaschote(n), grün

250 g Hackfleisch

125 g Reis, halb gar

1 große Tomate(n)

Rosinen

Koriander (Samen und Koriandergrün)

Salz und Pfeffer

Oregano

Suppe (Gemüsesuppe, Suppenwürfel)

1 Dose/n Tomate(n)

Öl

1 Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)

Knoblauch

Zucker

Basilikum

Thymian

Zubereitung

Deckel der Paprika entfernen, nicht wegwerfen. Paprika säubern. Faschiertes (Hackfleisch) mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl krümelig und braun anbraten. Tomate, Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Tomate, Reis, Koriander, Rosinen, Zwiebeln und Knoblauch unter das Faschierte mischen. Mit Gemüsesuppe aufgießen. Köcheln lassen bis der Reis gar ist. Die Mischung mit den Kräutern, und ein wenig Zucker abschmecken und in die ausgehöhlten Paprika füllen. Deckel draufsetzen und in eine feuerfeste Form stellen.

Dosentomaten, erwärmen, mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Knoblauch, Thymian und Zucker abschmecken und über die Paprika gießen. Die Paprika sollten ca. 1-2 cm in der Tomatensauce stehen.

Bei ca. 200 C° in Backrohr ca. 40-50 Minuten fertiggaren.

Reis in Tomatensaft kochen, in die Paprika füllen, etwas Käse drauf und im Backofen überbacken. Yummy,lecker.

ganz einfach : reis kochen hackfleishc mit zwiebel salz und pfeffer anbraten reis mit hackfleisch mtschen und in die frischen oben geöffneten paprika füllen etwas wasser ion eine pfanne paprika rein -----> andämpfen

et voila guten appetit

Hackfleisch wie gewohnt würzen,

Paprika aushöhlen,

mit Hackfleisch füllen,

in heißem Öl anbraten,mit Wasser und Ketchup auffüllen,bis Paprika etwa halb bedeckt.

Ca.20-30Minuten köcheln lassen(je nach Größe),dann mit Soßenbinder abbinden!

Guten Appetit ...

Oder mach mal Paprika mit gefüllter Hirsse? Oder machs mal mit Reis!. Mit hirsse hab ich schon gegessen und es schmäckt! Mit Reis wirts auch gut sein denn das ganze kann man auch mit Fleisch machen!. Man nimmt die Paprika und macht dann das Hackfleisch rein! Schmäckt auch gut hab ich früher viel gegessen! Jetzt esse ich kein Fleisch mehr und ess nur Gemüse und Obst!.

Gefüllte Paprika:

8 Paprikaschoten

4 Esslöffel Margarine

1 kleine Dose Paradeismark

Salz, Pfeffer, Zucker, Mehl

Für die Fülle:

1/2 kg Faschiertes

1 Schale Reis

1 Esslöffel Margarine

2 Eier

fein gehackte Zwiebel und Petersilie

Salz, Pfeffer

Reis ùberbrùhen, 5 Minuten kochen lassen und abseihen

Mit dem Fleisch und den übrigen Zutaten der Fülle vermischen

Zwiebel und Petersilie in Margarine anròsten und dazugeben; abschmecken

Paprikaschoten abkappen und Samenkörner entfernen; waschen

Schoten füllen und mit der Kappe verschließen.

Margarine zergehen lassen und die gefüllten Paprika hineinlegen.

Aus Margarine, Mehl und Paradeismark eine Sauce bereiten, abschmecken und darùbergiessen. Die Paradeissauce soll die gefüllten Paprika fast bedecken.

Zugedeckt im Rohr gardùnsten (ca. 45 Minuten)

Empfehlenswerte Beilage: Reis, Kartoffel

zB

Tofu oder Schafskäse raspeln und mit TomatenstückTomatenmark, Zwiebeln, Knofi, Pfeffer&Salz würzen und hinein füllen

Hackfleisch anbraten, kräftig abschmecken, mit roten Bohnen und/oder Mais und/oder Zucciniraspeln mischen, Zwiebeln & Knofi dazu, Käse drüber und ab ins Rohr

wieso Daumen runter ? weil ich den Reis nicht ausdrücklich erwähnt habe ? na ja, separat kochen und auf den Teller geben ist doch klar, oder ?

Ich mag sie am liebsten mit Reis & Hackfleisch-Füllung.

Rezept:

http://www.hausfrauenseite.de/index.shtml?http://w...

Oder nur mit Reis:

http://www.chefkoch.de/rezepte/95111037544197/Gefu...