Gorgonzola?
Ich Esse sehr gerne Pasta und habe einmal bei einem Italiener eine Pasta gegessen mit einer hervoragenden Gorgonzolasosse.
Ich habe schon vieles versucht aber noch keine die wirklich gut geschmekt hat gefunden wer kann mir helfen.
Ich Esse sehr gerne Pasta und habe einmal bei einem Italiener eine Pasta gegessen mit einer hervoragenden Gorgonzolasosse.
Ich habe schon vieles versucht aber noch keine die wirklich gut geschmekt hat gefunden wer kann mir helfen.
luxi60
Beste Antwort
Gorgonzola-Sosse
ZUTATEN (4Portionen)
1 gewürfelte Zwiebel (mittelgross)
1 EL Butter
300 ml Schlagsahne
100 ml Milch
200 gr Gorgonzola; gewürfelt
Salz
Pfeffer
2 EL gehackte Walnüsse
Zubereitung
Gewürfelte Zwiebel in Butter andünsten. Schlagsahne und Milch angiessen. gewürfelten Gorgonzola in der Sosse schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Walnüsse und gehackte glatte Petersilie unterrühren.Info: Passt zu Penne, Ravioli oder Spaghetti.
Anonym
iss auf gar keinen fall die von barilla. ich habe ja schon viel gegessen aber das zeug war ekelhaft! EKELHAFT!!!
Lunalady
zwei Knoblauchzehen und eine kleine Zwiebel in Butter an-schwitzen, mit 1/8 Gemüse-brühe ablöschen, 1 Becher Sahne 200,0 hinzufügen, anschlieÃend den Gorgonzola in kleinen Stücken hinzugeben und unter rühren schmelzen lassen. Nach Geschmack etwas Basilikum hinzufügen.
Andere Variante nach dem Ablöschen ca. 200;0 Blattspinat zugeben kurz kochen lassen dann die anderen Zutaten wie oben dazugeben. Viel Spaà beim Nachkochen
Anonym
Sahne erwärmen und Gorgonzola drinauflösen vielleicht etwas Salz und Pfeffer dazu
horstomat2
Also ich mache es immer so: in einer Pfanne 50 g Butter schmelzen lassen, 2 Salbeiblaetter dazugeben, nach kurzer Zeit Gorgonzola kleingeschnitten reingeben, wenn er geschmolzen ist einen Becher Schlagsahne dazu und ruehrend ruehren. Mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss abschmecken und die al dente gekochten Nudeln( Penne rigate) hinein. Ruehrend ruehren und servieren. Guten Appetit!