Vorspeise zu Schweinelendchen mit Gorgonzola?

Zwiebelsuppe

Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und in einem Topf mit Öl glasig dünsten. Mit der Brühe auffüllen, nach und nach den Weißwein hinzufügen und zwischendurch abschmecken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze ca. eine halbe Stunde auf kleiner Flamme kochen lassen. In Schälchen füllen. Das Toastbrot in Würfel schneiden und in Butter rösten. Die gerösteten Toastwürfel auf die Suppe in den Schälchen legen (nicht unterrühren, sonst weichen sie zu schnell auf) und mit Käse bestreuen. Die Schälchen kommen nun bei 250°C in den Backofen bis der Käse goldbraun ist.

1) Norw. Räucherlachs mit Orangenmeerrettich und Baguette

2) Ackersalat mit gebratenen Champignons oder Pfifferlingen und Croutons(Weißbrotwürfel)

3) Shrimps-Cocktail mit Toast

4) RoteBete-Carpaccio mit Romana-Salat und Pinienkernen

5) Caesar´s Salat

Ein leichter Salat, eine klare Ochsenschwanzsuppe, Krabbencocktail, ... es gibt Möglichkeiten ohne Ende

ein leckeres Tomatensüppchen.....

Lachsschnittchen...Dazu einen sehr leichten Rose wein...mhhh

Kannst auch verschiedene Brötchen wählen...so ist für jeden was dabei.Guten Appetit

Der Krabbencocktail von John hört sich doch lecker an, mit Dill mhhh :)

Am einfachsten und schnellsten ist Tomazen-Mozarella Spieße und die sehen toll aus. Du brauchst dafür:

Schaschlikspieße

Krischtomaten

Minimozarelle (Mini Mal)

Frische Basilikumblätter

alles hintereinander aufspießen

würzel soll es jeder selbst mit Pfeffer, Salz, Olivenöl und Balsamikoessig

oder

Eine Suppe, vielleicht ne Minitrone

Einen Rocula / Parmesan- Salat mit Cocktailtomaten

Grüner Salat mit gerösteten Pinienkernen

Bruschetta

Antipasti (mit fritierten Paprikas eingelegt in Oliven- Knoblauch Öl) geht auch schnell!

Gefüllte Champinons (entweder mit Hackfleisch oder besser im Creme fraich)

kakerlaken brote mit creme fraiche