Gorgonzola?

Gorgonzola-Sosse

ZUTATEN (4Portionen)

1 gewürfelte Zwiebel (mittelgross)

1 EL Butter

300 ml Schlagsahne

100 ml Milch

200 gr Gorgonzola; gewürfelt

Salz

Pfeffer

2 EL gehackte Walnüsse

Zubereitung

Gewürfelte Zwiebel in Butter andünsten. Schlagsahne und Milch angiessen. gewürfelten Gorgonzola in der Sosse schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Walnüsse und gehackte glatte Petersilie unterrühren.Info: Passt zu Penne, Ravioli oder Spaghetti.

Also mein Geheimtipp, den verrat ich zwar ungern, aber ich sehe Du hast Geschmack, also büddescheen:

Gorgonzolasauce

Zutaten für 2 Personen:

50 g Butter

150 g Gorgonzola

5 EL Rahm

2 cl Cognac, Weinbrand oder Whisky

Zubereitung:

Butter schmelzen.

Gorgonzola mit der Gabel zerdrücken.

Butter, Gorgonzola, Weinbrand und Rahm auf kleinstem Feuer zu einer Crème verrühren, einige Minuten weiterrühren.

Also viel Glück beim Zubereiten und Guten Appetit!

LG African Queen

Mhhhhhhhhmmm Lecker mein Lieblingsgericht!

Man nehme 250 gr. Gorgonzola

2 Päckchen Sahne

Pfeffer und wenig Salz sowie Paprika

Erst die beiden Sahnepäckchen in die Pfanne,dann den

Gorgon in Stücke dazu geben und unter ständigen rühren

langsam schmelzen lassen. Gewürze zu,fertig!!!

Guten Hunger!

iss auf gar keinen fall die von barilla. ich habe ja schon viel gegessen aber das zeug war ekelhaft! EKELHAFT!!!

zwei Knoblauchzehen und eine kleine Zwiebel in Butter an-schwitzen, mit 1/8 Gemüse-brühe ablöschen, 1 Becher Sahne 200,0 hinzufügen, anschließend den Gorgonzola in kleinen Stücken hinzugeben und unter rühren schmelzen lassen. Nach Geschmack etwas Basilikum hinzufügen.

Andere Variante nach dem Ablöschen ca. 200;0 Blattspinat zugeben kurz kochen lassen dann die anderen Zutaten wie oben dazugeben. Viel Spaß beim Nachkochen

Sahne erwärmen und Gorgonzola drinauflösen vielleicht etwas Salz und Pfeffer dazu

Also ich mache es immer so: in einer Pfanne 50 g Butter schmelzen lassen, 2 Salbeiblaetter dazugeben, nach kurzer Zeit Gorgonzola kleingeschnitten reingeben, wenn er geschmolzen ist einen Becher Schlagsahne dazu und ruehrend ruehren. Mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss abschmecken und die al dente gekochten Nudeln( Penne rigate) hinein. Ruehrend ruehren und servieren. Guten Appetit!

Das Rezept von Lydi hört sich schon ganz gut an, ich würde aber noch klein gehackte Walnüsse dazu geben.

Nimm eine fertige helle Sosse (in so kleine Kartons) von Knorr oder Maggi Zubereitung laut Hinweis und mische je nach belieben Gorgonzola darunter,so machen wir es jedenfalls

P.S.Lass ihn aber auflösen

Diese Dinge man muss unbedingt selbst herstellen. Gorgonzola, dann nur warm machen bis alles eine flussigkeit ist. Nichs mehr!

Einfach ist am besten.