Geschälte Kartoffeln bis morgen lagern?

Ich bekomme morgen Besuch und habe schon ein wenig vorbereitet.
Unter anderem Kartoffeln geschält, die jetzt im Wasser lagern.
Reicht das oder sollte ich die lieber in den Kühlschrank verfrachten?

Was meint ihr?

Anonym2012-05-18T07:53:09Z

Beste Antwort

Bevor Du ins Bett gehst, würde ich das Wasser nochmals erneuern und ganz leicht salzen!

Hugo2012-05-18T17:11:45Z

Gib die geschälten Kartoffeln in ein Gefäß!

Übergieße die Kartoffeln mit Wasser,
das du mit Salz und und einem Schuss Essig versetzt hast!

Einen Deckel auf das Gefäß geben!
Das Gefäß in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag, kurz vor Gebrauch Wasser abgießen
und Kartoffeln mit klarem Wasser kurz spülen!


Kartoffeln werden im Winter in dunklen kühlen (ca 5°) Räumen (Keller) gelagert.

Darkhound2012-05-18T16:15:05Z

Perfekt so! Mit dem Topf und dem kalten Wasser ab in den Kühlschrank. Handhaben wir öfter so, wenn es irgendwann abends zu spät wird und wir die geschälten Kartoffeln für den Folgetag aufheben möchten.
(Im Kühlschrank gelagert ist es auch besser, falls die Nacht z.B. ein Gewitter aufzieht!)

desiree Jödden2012-05-18T14:59:13Z

Besser nicht in den Kühlschrank.Kartoffeln vertragen nicht zuviel Kälte

eifelsiggi2012-05-18T13:43:04Z

größere menge (eimer) würde ich auf dem balkon lagern

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