Reicht es, beim Schälen einer Kartoffel mit 4 cm Durchmesser zwecks Vermeidung der Aufnahme zu hoher?

Question

Alkaloidkonzentration die oberste Schale jeweils 2 cm tief entfernen?

Anonym · Accepted Answer

....äy...willste mir den Appetit auf ungeschälte oberleckere Ofenkartoffeln verderben...???
Zur Frage: Schneid die Augen raus, Du Sadist...  ;) ....und weise Deine Frau an so zu schälen wie Oma früher:

http://www.herd-und-hof.de/index/cmd/catalogue_details/modul/portal/kernwert/ernaehrung/block/catalogue_1/field/1432/show/140/search//

...na ja, man muß selbst sehen was man mag, für meine Kinder hab ich früher ganz anders gekocht und sogar auf Farbstoffe und bla bla bla geachtet....und zur Zeit von Tschernobyl war ich in einer Elterngemeinschaft die Daten über Strahlen in Lebensmitteln veröffentlichten und kaufte alles nur nach den damals geringsten Strahlenwerten....

Komisch...für mich selbst ist mir das wurscht. Ich esse was mir schmeckt.

....bei den von Dir genannten Kartoffeln...mit 4 cm Durchmesser....weiß ich nun alles über Dich !!

Du liebst Pommes !!! Ha !!! ich wußte es...Du bist gar kein Knödel-Typ !!!!!   ;))))))

Dolce Vita · Answer

es reichen schon 1,95 cm:

ᵒ°oᵒₒ°ᵒₒ◦
ᵒₒ°ᵒ°oᵒₒ

(so sehen auf die sichere Art geschälte Kartoffeln aus)

🌛 · Answer

Nein!
Schneide besser noch 2cm mehr weg - sicher ist sicher!! Man weiss ja nie!!

Wilken · Answer

Eh Du jetzt verhungerst gebe ich Dir einen Geheimtip: Mach Pellkartoffeln draus, Alkoloid weg aber viel Kartoffel zum essen.Die Schweine haben in diesem Fall Pech gehabt.

♪♫ Piper ♪♫ das Eumel · Answer

In unseren fränkischen Kartoffeln ist so ein Zeugs nicht drin !!!

Pellkartoffeln mit Quark, lecker.

Anonym · Answer

redest du ...von grünen ungenießbaren knollen, und überhaupt, links+rechts * zwei.  ....so kaliber essen bei uns alle mit schale, 
quarksahnepapknobkümm und ein paar kräuter dazu, das ist *stairway to heaven*.

Fred · Answer

Dann bleibt zwar nichts mehr von der Kartoffel übrig. Die wolltest du doch so wie so nicht essen.

Josef Seppo · Answer

Ja, das garantiert die Nullaufnahme!

Petra · Answer

Bei der Art der Feinveredelung komme ich zu dem Schluß:
Schmeiß sie einfach ohne Aufwand gleich den kleinen Schweinchen vor...

reGnau · Answer

Wow... mal ne kurze Gegenfrage: wieviel von dieser Kartoffel willst denn Du dann noch essen? 
Zu den dummen Bauern kannst Du eigentlich nicht gehören, denn sonst wären deine zu schälenden Kartoffeln definitiv etwas dicker als 4 cm im Durchmesser...

Reicht es, beim Schälen einer Kartoffel mit 4 cm Durchmesser zwecks Vermeidung der Aufnahme zu hoher?

12 Antworten