was kann man kochen?Würde mich freuen wenn ihr mir helft?

Beste Antwort

chili ohne carne mit maisbrot

blumenkohlsuppe mit in knoblauch und zwiebeln gebratenem hühnchenfiletstückchen und etwas creme fraiche drin...schmeckt göttlich

pürierte grüne erbsen- suppe mit kurkumaklöschen aus mais griess

grünkernbratlinge mit kräuterquark oder radieschenquark

gebratene ( mit salbei) polentaschnitten mit tomatensosse

geschmortes kaninchen mit gemüseallerlei

gebratener saitan mit shitake- pilze

gemüsecurry mit tofu oder hühnchen

kürbis-oder tomaten-hirsotto mit gedünsteten pilzen...Mehr anzeigen

Indisches Gemüse Curry

Für 4 Personen:
4 Zwiebeln, 2 Auberginen, 8 Karotten, 2 Fleischtomaten, 1 rote Chillischote´oder Sambal Oelek, 3 TL Pflanzenöl, 400g grüne Bohnen (TK oder frisch), Salz und Pfeffer, 1 TL Currypulver, 1/2 TL Kurkuma, 2 EL Ketchup, 3 EL Sojasauce, 1 EL Tomatenmark, 1 TL Zucker, 250g fettarmer Joghurt, 200g Erbsen (TK), einige Blätter Petersilie.

Zubereitung:
1. Zwiebeln vierteln, Auberginen in dünne und Karotten in breite Scheiben schneiden. Tomaten achteln, Chillischote entkernen, und in Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, vorbereitetes Gemüse mit Bohnen zufügen und kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Currypulver und Kurkuma würzen und unter Rühren ca. 4 Minuten dünsten.

2. Ketchup, Sojasauce, Tomatenmark, Zucker und Joghurt verrühren, angießen und ca. 5 Minuten garen. Erbsen unterrühren, abschmecken und weitere 5 Minuten garen.

Guten Appetit ; )...Mehr anzeigen

Kichererbsen mit Champignons yummy...Mehr anzeigen

Spinat Pita


Zutaten: 5 Scheiben tief gefrorener Blätterteig (a 75g),1.5 kg Blattspinat, 100 g Zwiebeln, 3-4 Knoblauchzehen, 3-4 EL Oliven-Öl,Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss, 100 g Schafs-Käse, 1 Ei, 3 EL Milch, 1 Eigelb, ca. 1 TL Sesam zum Bestreuen, Fett und Mehl für die Form.

Zubereitung:Blätterteigscheiben nebeneinander legen und bei Zimmertemperatur ca. 20 Minuten auftauen lassen.
Inzwischen Spinat putzen, mehrmals gründlich waschen und abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln fein würfeln, knoblauch durch Knoblauch-presse drücken.
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln leicht anduensten, dann Knoblauch zufügen. Spinat zugeben und zugedeckt ca. 5 min dünsten, bis er zusammen gefallen ist. Spinat mit Salz und Pfeffer und Muskat würzen, auf einem Sieb gut abtropfen und auskühlen lassen.

Inzwischen 3 Blätterteig platten aufeinaderlegen und zu einer Platte ( ca. 35x35cm) ausrollen. Eine gefettete, mit Mehl bestraeubte Springform (26 cm o/) so damit auslegen, dass ein ca. 5 cm hoher Rand entsteht. Überstehende Teigecken abschneiden. Teigboden mehrmals mit gabel einstechen und ca. 10 min im Kühlschrank ruhen lassen.
Restliche Teigplatten und Teigreste zu einer Platte (ca. 27x27cm) ausrollen. Schafs Käse grob zerbröckeln. Ei und Milch verführen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Spinat, Schafs Käse und Eiermilch mischen. Blätterteig in der Springform im vor geheizten Backofen, zweite schiene von unten auf 200 Grad , 10-15 min vor backen.
Springform herausnehmen, mit der Spinatmischung füllen und mit der zweiten Teigplatte bedecken. Ränder einschlagen oder abschneiden und andrücken. Mit einem spitzen Messer Quadrate von ca. 4x4 cm Größe in den Teigdeckel ritzen. Im vor geheizten Backofen bei 200 grad ca 25-30 min backen. Eigelb und 1TL Wasser verfuhren. Teigdeckel nach ca. 20min damit bestreichen und mit Sesam bestreuen. Pita warm in Stücke schneiden und sofort servieren.

Bon appetit!!...Mehr anzeigen

Apfelnockerl, dazu ein Video http://www.youtube.com/watch?v=EJe7mEO72N0 oder
Topfenknödel mit Hollerröster
Apfel-/ Topfenstrudel http://www.youtube.com/watch?v=q2GQgMYEZbc
Wilderer Schnitzel
Dünnes Schweins - oder Putenschnitzel, Salzen, Pfeffern, Braten bis es durch ist. Inzwischen für den Belag kleingehackte Zwiebel anrösten, Eierschwammerl können auch andere Pilze sein mitbraten würzen mit Salz und Pfeffer und etwas Petersilie untermischen, das fertige Gemisch auf die Schnitzel geben und mit Schmelzkäse abdecken. Im Mikro oder Backofen den Käse noch zum schmelzen bringen. Dazu Salat
Hirsepizza
Kaspresslaibchen
Pofesen
Knödel süß oder auch sauer
usw....Mehr anzeigen