schnelles Nudel-Soßenrezept mit geschälten Tomaten?
würde gerne ne Soße machen bin gespannt auf Eure Ideen
danke im vorraus
würde gerne ne Soße machen bin gespannt auf Eure Ideen
danke im vorraus
sunny_wds
Beste Antwort
Ein bisschen Knoblauch und gewürfelte Zwiebel in der Pfanne dünsten. Die geschälten Tomaten ein bisschen pürieren und dann in die Pfanne rein. Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Oregano und ein bisschen Chilipulver würzen. (Vielleicht noch ein bisschen Tomatenmark für die Farbe)
Super einfach, lecker und schnell *g*
Rain
Tomatensauce
z.B. für Rigatoni oder andere Nudeln
2 Knoblauchzehe(n)
1 Zwiebel(n)
200 g Zucchini
1 Chilischote(n), rot
2 EL Olivenöl
400 g Tomate(n), stückige
80 ml Rotwein
2 EL Parmesan
Salz und Pfeffer
Knoblauch und Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Zucchini längs vierteln und in 1 cm groÃe Stücke schneiden. Chilischote in feine Ringe schneiden.
Olivenöl erhitzen und Knoblauch, Zwiebeln und Chili darin glasig dünsten. Zucchini, Tomaten und Rotwein zugeben. 10 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesan bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 15 Min.
© Carol
Tomaten ganz langsam kurz aufkochen, mit Kräutern (der provence), etwas Sahne, evtl. ein Schluck Rotwein abschmecken - fertig :)
Als Varianten kannst du noch Verschienes dazu geben, z.B. Knobi, Sardellen, Thunfisch ..... (Phantasie.))
,-) cwj