Also ich liebe cookies und bin auch gerade dabei welche zu backen, aber ich hätte gerne ein rezept für riesige cookies
und wie bekommen die den teig so dunkel muss ich dafür die schokolade schmelzen?
Chrissy
Beste Antwort
75 g Butter
75 g Zucker
75 g Zucker, braun
1 Ei(er)
1 TL Vanillinzucker
100 g Mehl
½ TL Salz
½ TL Natron
75 g Schokolade, geraspelte
Butter mit Zucker schaumig rühren, Ei und Vanillinzucker, dann Mehl, Salz und Natron unter Rühren zugeben. Schokolade darunter mischen.
Mit Hilfe von 2 Teelöffeln vom Teig kleine Häufchen abstechen und im möglichst großen Abstand auf ein gefettetes Blech setzen.
Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen (Elektroherd: 200°C; Gasherd: Stufe 3 oder 1/3 große Flamme) 10-12 Minuten backen.
Das ist das Rezept für normale Cookies. Wenn du sie größer machen willst, machst du die Teigkleckse einfach größer und bäckst sie länger, bei niedrigerer Temperatur :)
Übrigens: Bei diesem Rezept wird geraspelte Schokolade benutzt, habe es schon ausprobiert. Aber es gibt auch mehrere, bei denen Schokolade geschmolzen wird. Das ist aber eher üblich für Brownies.
Weitere Rezepte findest du supereinfach wo? Google natürlich ;)