Hallo,
Hab gerade gesehen, dass sich die Kochprofis bei RTL gerade über den Mais aus der Dose im Salat beschwert haben.
Was für Mais machen den "Kochprofis" in den Salat?
Kochen sie einige Stunden Maiskolben und machen sie dann die Maiskörner da einzeln ab, oder wie'?
Übrigens, der untere Teil war ironisch gemeint.^^
brina
Beste Antwort
das zauberwort heisst "vorbereitung".
also mais am vortag, oder am morgen vorkochen und vorbereiten, damit man nicht unter zeitdruck gerät.
ich selbst verwende immer den aus der dose ;-)
Joggi
Ich bin selber Koch aber kein Missionar.
Wenn du Mais aus der Dose nimmst ist das deine Entscheidung. Wenn die arroganten Köche, die im übrigen bis zu 14 Stunden am Tag in der Küche stehen sich die Zeit nehmen können, weil sie den Salat dann für 15 € verkaufen ist das ja ok.
Ich kann das nicht und habe auch immer eine Dose Mais im Schrank.
özlem*ist die Ruhe selbst
vielleicht ist die aus den gläsern besser als die aus der Dose !
Helga M
Es geht weniger um die Frage von Darstellung oder Profi. Sondern es geht um die Rueckkehr zu guter Ernährung und die wurde dort wohl vertreten. Ein Maiskolben, ehemals megagünstig und grundnahrungsmittel wurde in Konserven verpackt. Hier schwimmen die abgelösten Maisteile in einem Saft und werden auf den Salat gepackt, akzeptabel. Doch es geht um mehr. Die Industrie hat sich ein Grundnahrungsmittel gekrallt. Menschen verhungern, weil der Mais so unendlich teuer geworden ist und die Industrie vermarktet weiter. Frischer Mais ist guenstiger (zumindest fuer unsere Breitengrade) und wir sollten uns zurückorientieren. Es kann nicht sein, dass Grundnahrungsmittel zuLuxusguetern werden. Und daher, vorher kochen, abkühlen lassen und benutzen. Du sparst, der Industrie wird gezeigt, wir wollen es gemeinschaftlich aus unterschiedlichen Interessen anders und es bleibt was uebrig, fuer die Menschen die nichts anderes haben. Kochen macht Spass, Kochen ist Kultur
Tonja
Das sind lauter überhebliche, völlig abgehobene Leute! Bei uns in Ãsterreich haben wir Spitzenköche, die essen privat am liebsten das Kartoffelgulasch, das ihr Mama kocht!
Ich verwende Dosenmais - als Single ist mir der Inhalt zuviel, den Rest friere ich in kleinen Portionen in kleinen Tupperware-Dosen ein.