Für genaue Angaben , wäre ich dankbar...
Ihr habt mir alle sehr geholfen ! vielen dank...
@alejandr , gerne !!!
@ alle , die diese frage dumm finden...es scheint aber eure intelligenz zu entsprechen, sonst würdet ihr ja nicht antworten und die frage ignorieren...ich hab euch nicht eingeladen ...
lovejews
Beste Antwort
Das ist ein Rheinisches Gericht und nennt sich
"Möhren Untereinander."
Am besten kommst du klar wenn du erstmal Zwiebeln und Speck auslässt um dann grobe Möhren und Kartoffelwürfel kurz mit anzuschwitzen. Mit Brühe oder Gemüsebrühe auffüllen und kochen lassen kurz vorm stampfen mit Sahne oder Sauerrahm ein wenig aufpeppen. Grob stampfen mit Omas alten Kartoffelstampfer. Auf keinen Fall mit einem Pürrierstab dann wirds schleimig. Am besten dann mit Frikadelle oder Bratwurst essen. Es eignet sich aber alles gepökelte. Wenn du Kasseler nimmst kannst Du auch die Kasselerbrühe nutzen zum kochen. Würzen nur mit Salz, groben Pfeffer Muskat. Vor dem anrichten grob gehackte glatte Petersilie unterziehen und fertig. Lecker.
seestern
Ist deine Frage ernst gemeint?
W H
Fragen gibt es hier, die gibt es gar nicht.
Tina
Möhren und Kartoffeln in Gemüsebrühe kochen und dann (wenn gar) wie Kartoffelpü weiter verarbeiten! (Milch, Butter, Muskat, stampfen...)
Cupida
Superlecker!
Kartoffeln schälen, Möhren putzen und würfeln. Beides (geht auch zusammen) gar kochen. Wasser abgieÃen und stampfen. Flüssigkeit hinzugeben, manche nehmen hierfür Gemüsebrühe ich selbst bevorzuge Milch, bis die gewünschte Konsistenz entsteht - salzen und Pfeffern nach Geschmack.
Besonders lecker ist es, wenn man noch gebratene Speckwürfel untermengt, Karlorienärmer wird es mit gebratenen/gerösteten Zwiebeln.