Welches Lebensmittel hat den höchsten Eiweißanteil?
Welches Lebensmittel (egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse) hat einen sehr hohen, oder den höchsten, Eiweißanteil?
Welches Lebensmittel (egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse) hat einen sehr hohen, oder den höchsten, Eiweißanteil?
Zimmerlinde
Beste Antwort
Sojabohnen mit einem Anteil von 37 % Eiweiß gehört zu den eiweißreichsten Lebensmittel.
Bohnen, Erbsen, Linsen haben nur 23 %, mageres Fleisch 16 bis 20 %, Eier 13 %, Käse 10 bis 35 %, Getreide 7 bis 12 %.
Silvia V
Käse, Fleisch, der Eiweissanteil ist in Trockenfleisch besonders hoch, Fettfisch, wie Lachs, Makrelen. Nüsse sind eine vegetarische alternativ Quelle. Allerdings ist das Eiweiss des Ei's besonders wertvoll, da es alle Aminosäuren enthält, es kommt also nicht nur auf die Menge sondern auf die Zusammensetzung des Proteins an. Bei Pilzen besonders hoch ist der Anteil von Protein bei Steinpilzen und nicht bei Champignons, die bestehen bis zu 90% aus Wasser!
Peter M
Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte, Nüsse, Hülsenfrüchte
in der Reihenfolge
und ein normalgroßes Hühnerei (53-63gramm) hat grade mal einen anteil von 6,7gramm eiweiß besteht also auf keinen fall nur aus eiweiß!!!!!
Kim
Ei...Ei...Ei!
lacy48_12
Ein Ei!
Sowohl das Eiweiß als auch das Eigelb bestehen vollkommen aus Eiweiß!