Welche Zutat macht einen Kuchen besonders saftig?

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Ananasstücke reingeben, oder einen Karottenkuchen machen, Zitronensaft, etwas Cognac, je nach Kuchen......Mehr anzeigen

eierlikör...Mehr anzeigen

durch Butter wird der Kuchen saftig durch einschmieren der Back Form mit Butter noch mehr...Mehr anzeigen

Likör...Mehr anzeigen

gibts nicht. einfach ans rezept halten.

zb. bisquit - ist er zu lange im ofen gewesen als vorgegeben, ist er trocken.

es gibt kuchen (reine rührteige zb. marmorkuchen), die sind von vornherein "trocken", da kann man nachdem man sie aus dem ofen geholt hat noch saft oder ein saft-honig-likörchengemisch reüberträufeln, und durchziehen lassen.

oder: abdecken/in einen tortenbodenbehälter stecken. ich habe auch schon mal als vorsichtsmassnahme einen erdbeerboden, der am nächsten tag gegessen werden sollte aussen (wo kein guß ist) den rand mit zuckerguss / oder schokoladenschmelz überzogen.

zu not: Sahne mit zucker und ggf obst mischen und draufgeben. schokostreussel drüber, damit die "anderen" denken, das soll so sein!...Mehr anzeigen