Was futtert ihr am liebsten zum Grillfleisch bzw. zu den Grillwürstchen ? Nur Brot/Semmeln ist wohl doch etwas zu langweilig. Wie kann man z.B. Kartoffeln auch am Grill zubreiten ? Ich freue mich schon auf eure rafinierten Rezepte. Danke :-)
Anonym
Beste Antwort
Ein Kartoffel-oder Nudelsalat und einen frischen Salat mit Tomate,Gurke etc.ist lecker dazu
jesters_tear67
gebratenes gemüse:
zucchini, auberginen, karotten, rettich, kartoffeln oder was auch immer dir gerade in die hände fällt, in ca 1 cm dicke scheiben schneiden und in olivenöl, kräutern, frischem pfeffer, grobes salz, einer prise zimt für mindestens eine stunde marinieren. dann auf einer alugrillpfanne oder direkt auf dem geölten grillrost schön kross grillen.
dazu am besten noch ein wenig selbst gemachtes mangochutney und du brauchst kein fleisch mehr.
auch lecker das gemüse auf rosmarinzweige spieÃen und dann grillen.
mimi
Bariloche
Zutaten :
4 zarte Chicorées
1 Geflügelbrust,gekocht
1 Grapefruit - geschält und in Scheiben geschnitten
Für die Sauce :
2 EL Olivenöl
4 EL -75 g - Frischkäse
1/2 Tasse Joghurt
1 TL Honig
1 EL Wodka
2 EL Estragonessig
1 Messerspitze Senf
1/2 rote Paprikaschote aus der Dose
Salz und Pfeffer
Garnelencocktail
Zutaten :
1 tasse gekochte und geschälte Garnelen
1 pürierte Avocado,
mit Zitrone, Salz und Pfeffer gewürzt
1 mittelgroÃer Apfel, geschält und geraspelt
1/2 Tasse Tomatensauce
1 EL Ãl
1 TL Zitronensaft
1 TL Worcestersauce
1 TL Senf
Salz und Pfeffer
Zubereitung :
Füllen Sie das Avocadopüree in die Gläser.
Geben Sie die Garnelen dazu.
Verrühren Sie die übrigen Zutaten einschlieÃlich des Apfels
miteinander und bedecken Sie mit dieser Sauce die
Garnelen.
Garnieren Sie den Cocktail mit einer Zitronenscheibe oder
mit ein paar Blättern Minze.
lg bébé
denise_a_83
Kartoffelsalat; Nudelsalat... als groÃe Beilage
und dann gibts da noch den "Grünzeugsalat"
Tomatansalat, Gurkensalat, grüner salat, eigentlich alle Salatsorten, Radieschensalat....
Kanst aber auch Gemüse mit auf den Grill Packen, da eignet sich richtig super Paprika, Zucchini....
f_reundlich
Bei uns gibts immer Backkartoffeln dazu -damit sie wirklich sicher durch sind, mach ich die allerdings vorher im Backofen (gewaschen in Alufolie einschlagen, ca 1 Std.auf180 Grad)
Dazu gibt einen Knoblauchquark:
500gQuark
500g Joghurt
ca5 - 6EL Salatcreme
Pfeffer, Salz, Knofi und evtl. kleingeschnittener Schnittlauch - macht satt aber haut nicht so rein