Das war die Frage: http://de.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=AnUGMCluzu9hsgIGNkH7GZMxCgx.?qid=20070206134320AAhl0Fz
2007-02-13T03:02:47Z
@Real Ghost - Nicht persönlich nehmen, aber die Antwort von Hilly hat keine Stimme und einen Daumen runter!?! Ich wusste es übrigens auch nicht!
Anonym2007-02-13T02:52:24Z
Beste Antwort
So nun werde ich mal meine 10 Punkte und die 4 Daumen verteidigen. Dieser Fragesteller hier hat Recht, in der Frage um die es hier geht , war in meiner Aussage der allgemeine Wortgebrauch in der Küche gemeint nicht die Biologische Grundlage nach dem schlachten eines Tieres. Es haben mich scheinbar genug User verstanden. Wie kommt sonst das Ergebnis der Abstimmung und die Daumen hoch zustande. Bin gespannt ob ich jetzt wieder verstanden worden bin
Nachtrag Ich nehme doch sowas nicht persönlich oder gar übel. Es ist schon bekloppt mit den besten Antworten. Ich habe mal eine bekommen für eine Frage da hatte ich 5 Daumen runter. Die Antwort war Falsch ich habe mit Absicht provozieren wollen und was kommt raus in der Abstimmung... Müll hoch 10. Die Frage war.. ,, Ist Petrus ein Mörder?" da ist so ein Schrott vom Fragesteller drin einfach nur Klasse Ohne Worte
Warscheinlich gibt es da verschiedene Ansichten mach doch einfach mal den praktischen Test leg ein Stück Fleisch in eine kalte Pfanne ud du wirst sehen es wir eher gekocht als angebraten und nun der gleiche Test mit einer richtig heißen Pfanne du wirst sehen es wird richtig schön angebraten das der Fleischsaft nach dem Braten wieder etwas austritt ist normal trotzdem ist es erwiesen das sich Fleisch zusammenzieht wenn man es brät.Deshalb werden schnitzel auch etwas geklopft und Rinderfilets etwas breit gedrückt vorm braten.Habe 4 Jahre in einer Küche gearbeitet .Vielleicht liegt es daran das sich durch die Hitze die Sehnen extrem schnell zusammenziehen und dadurch der Fleischsaft eingeschlossen wird.Hier übrigens eine Seite wo das steht was oben falsch sein soll http://www.lebensmittellexikon.de/f0000200.php.Ich weiß es auch nicht besser aber es ist praktisch nun mal erwiesen.
Habe ich auch schon bemerkt, die User die die Fragen richtig beantworten bekommen immer Daumen runter und die falsche wird als beste bewertet.( nicht bei allen). Du hast diese Frage sicher nicht alleine auf Deine Frage konzentriert
Weil einfach viele diesem Irrtum unterliegen und deshalb die Antwort für richtig halten - wird jetzt nach Deiner Aufklärung wohl nicht mehr passieren. Zumindest nicht, wenn´s um Fleisch geht. Ansonsten werden weit verbreitete Irrtümer wohl auch weiterhin für die Wahrheit gehalten.
@chrissy: Das mit der Zahnpasta stimmt aber. Allerdings muss man die richtige nehmen - so Gels oder Streifen-Pasten nutzen nicht, so eine weiße, die richtig austrocknet, die hilft :)