Möchte Lasagne machen?

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schau rein da sind sehr viele ich weiß leider nicht wie du sie haben möchtest.


tommy...Mehr anzeigen

also ich bin ein ziemlich ekelhafter lasagne esser, das heisst ich esse nur bestimmt gemachte lasagne. ich sage dir mal wie ich sie mache, ob das auch dein geschmack ist, weiss ich nicht, aber ein versuch ist es wert, die ist echt lecker.
also als erstes koche ich bolognese sosse, die bechamel sosse (da bin ich ganz ehrlich) kaufe ich fertig, da ich das gematsche mit milch und mehl nicht gerne mache, dann nehme ich mozarella und parmesan. den mozzarella, druecke ich fest aus, das die fleussigkeit schoen rauskommt, schneide ihn in kleine stuecke und mische ihn mit dem parmesan. die lasagneblaetter koche ich IMMER vor, aber nie ganz durch, nur ankochen. so, dann nehme ich eine auflaufform und fange mit der blognese an und lege eine lage nudeln drauf, dann wieder sosse, bechamel und dann kaese, nudeln, sosse, bechamel und kaese und das ganze mache ich bis eines von den drei zutaten ausgehen, als letztes muss aber bechamelsosse und kaese sein. dann schiebe ich alles fuer etwa 30-45 minuten bei 180 grad in den ofen. dazu gruenen salat und fertig.
ich hoffe ich konnte dir ein wenig helfen.
guten hunger und vie spass!...Mehr anzeigen

zu den ganzen rezepten musst du auch zwischen den scheiben etwas mozzarella rein legen und bechiamehl (milch-salz-mehl-geschmisch) dazufügen....Mehr anzeigen

Soße, Hachfleisch, Bechamehl...Mehr anzeigen

Hallöchen,

alles gute Rezepte und mir läuft das Wasser im Mund zusammen, habe auch noch nichts gegessen. Heute gibt es wieder Stulle mit Brot .

Ein Spinat lasagne Rezept
BESTANDTEILE:
1 zerstoßen "kein-kochen" lasagne
6-Unze-gehackte oder zerquetschte Tomaten
Knoblauch mit 3 Nelken, zerquetscht
1 T. getrocknetes Oregano
1 T. getrocknete Petersilie
1 zerstoßen ricotta Käse
3 Unzen zerrieben Parmesankäse
8 Unzen zerrieben Mozzarellakäse
2 Eier, etwas geschlagen
10 Unzen eingefroren hackten Spinat
VORBEREITUNG:
Wärmen Sie den Ofen zu 375°F vor. Setzen Sie den gefrorenen Spinat in die Schüssel eines Nahrungsmittelprozessors ein, und Prozeß, bis gebrochen oben und fast flaked. Addieren Sie den Knoblauch, das Oregano, die Petersilie, das ricotta, die Eier und den Mozzarella. Verarbeiten Sie kurz, bis die Mischung konstant ist. Gießen Sie ungefähr 1/4 der Tomaten auf der Unterseite von einem 9"durch 13" die backende Wanne. Bedecken Sie die Wanne mit einer Schicht lasagne Nudeln (ungekocht). Verbreiten Sie 1/3 der spinach/cheese Mischung über den Nudeln. Wiederholen Sie mit Tomaten, Nudeln und der Käse und mit einer Schicht normalen Nudeln auf die Oberseite beenden. Gießen Sie den Rest der Tomaten auf die Nudeln. Besprühen Sie mit dem Parmesankäse. Bedecken Sie fest mit Folie. Backen Sie 1 Stunde lang. Entfernen Sie die Folie und backen Sie für zusätzliche 15 Minuten. Wenn irgendwelche der Nudeln nicht nach der ersten Stunde erwichen haben, verstauen Sie sie sorgfältig unter der Soße, um sicher zu sein, daß sie während der abschließenden Backenperiode erweichen. Lassen Sie das lasagne für ungefähr 10 Minuten sitzen, bevor Sie dienen.
Geteilt durch SandyH

oder hier: http://allrecipes.com/recipes/pasta/lasagna/main.aspx...Mehr anzeigen