Möchte Lasagne machen?

schau rein da sind sehr viele ich weiß leider nicht wie du sie haben möchtest.

tommy

Für 6Personen:

700 g Hackfleisch, gemischtes

½ Pck. Tomate(n), passierte, (Parmalat)

1 Dose/n Tomate(n) (Pizzatomaten)

1 TL Senf

1 Zwiebel(n)

2 Zehe/n Knoblauch

1 Bund Basilikum

1 TL Thymian, etwas Majoran und Oregano

150 ml Milch

2 Pck. Sahne-Schmelzkäse

125 g Parmesan, geriebener

Salz und Pfeffer, Muskat

200 g Käse, geriebener Gouda

etwas Olivenöl

etwas Tomatenmark

1 Pck. Lasagneplatte(n)

Zubereitung:

Die Zwiebel fein hacken und mit dem Mett in einer Pfanne mit etwas Olivenöl krümelig anbraten. Die Knoblauchzehen dazu pressen und kräftig mit Pfeffer und Salz würzen. Das Parmalat und die Pizzatomaten dazufügen und auch etwas Tomatenmark und den Senf. Dann die Basilikumblätter in Streifen schneiden (vorher natürlich waschen) und mit den anderen Kräutern die Soße abschmecken und beiseite stellen.

Die Milch mit dem Sahneschmelzkäse erwärmen und den Käse darin schmelzen. Dann den Parmesan zufügen und kräftig(!!!!!!) mit Muskat und Pfeffer würzen.

In einer Auflaufform (eckig ist gut) die Zutaten schichten - mit den Blättern beginnen (ungekocht) und dann die Hackfleischsoße und immer etwas von der Käsesoße (nur etwas!!!) und so weiter. Mit einer Käsesoßenschicht enden, bzw. die restliche Käsesoße drüber geben (möglichst viel) und dann mit dem Gouda bestreuen.

Bei (Umluft 190°) im Backofen für ca. 40-45 Min backen. Sollte der Käse zu braun werden - dann die Temperatur etwas runterstellen - aber die Zeit nicht verkürzen (dann werden die Lasagneplatten nicht richtig al dente...)

1.) lasagneblätter

2.) Fleischsauce (zuerst Zwiebel anbraten, hackfleisch dazu und braten bis es grau ist, danach tomatenmark und tomatensauce, würzen nach geschmack z.b. mit oregano, frischen kräutern und auf jeden fall salz und pfeffer und Knoblauch)

3.) Beschamehl (Milch, cremefraish)

und diese Vorgänge bitte wiederholen so um die 3 mal!

Zum Schluss wichtig!!

NAch der letzten 3/

1:)

2:)

Dann viel spaß!!

Ich hoffe ich konnte dir helfen!!

Glg Steffi

Schaue in Chefkoch.de rein, so wirst du viele Rezepte lesen

Also, am Einfachsten: kauf' Dir ein paar Gläser fertige Bolgnesesauce, ein paar Packungen Bechamelsauce (gibt's auch schon fertig). Wenn Du brav bist, kannst Du die Saucen auch selber machen, aber Du wolltest es ja einfach. Auflaufform nehmen, Bologneser, Nudelplatte, Bechamel, Nudelplatte, Bolgogner etc. schichten, bis die Form voll ist oder Dir eine Zutat ausgeht. Mit einer Nudelschicht abschliessen, darauf etwas Bechamel und viiiiiiel geriebenen Käse (Gouda tut's). Dann eine gute Stunde in den Backofen damit, ab und zu mal schauen, was die Ladagne macht. Sollte schön überbacken und durch sein (mit Gabel pieksen, wenn kein Widerstand mehr da ist, isse durch). 180°C sollte ok sein. Guten Appetit!

1. Schicht: Lasagneblätter

2. Schicht: Gehacktes (oder vegetarisch: Spinat)

3. Schicht: Tomatensauce

4. Schicht: Lasagneblätter

5. Schicht: Gehacktes (Spinat)

6. Schicht: Tomatensauce

7. Schicht: LasagneBlätter

Oben drauf noch Bechamel-Sauce mit Parmesan..... .......mhmhmh........lecker

Eine große, flache Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Ein wenig von fertiger Béchamelsauce in die Form geben, darauf eine Lage Lasagneplatten. Ein Drittel von Tomaten- oder Hackfleischsauce darauf verteilen, darüber wieder etwas Béchamelsauce und etwas geriebenen Parmesan. Noch zweimal wiederholen, den Abschluss macht die Béchamelsauce, sie muss den Auflauf ganz bedecken. Den letzten Parmesan über die Lasagne geben und 35-40 Minuten im Ofen backen.

Wird sie zu dunkel, decken Sie sie mit Alufolie ab.

also ich bin ein ziemlich ekelhafter lasagne esser, das heisst ich esse nur bestimmt gemachte lasagne. ich sage dir mal wie ich sie mache, ob das auch dein geschmack ist, weiss ich nicht, aber ein versuch ist es wert, die ist echt lecker.

also als erstes koche ich bolognese sosse, die bechamel sosse (da bin ich ganz ehrlich) kaufe ich fertig, da ich das gematsche mit milch und mehl nicht gerne mache, dann nehme ich mozarella und parmesan. den mozzarella, druecke ich fest aus, das die fleussigkeit schoen rauskommt, schneide ihn in kleine stuecke und mische ihn mit dem parmesan. die lasagneblaetter koche ich IMMER vor, aber nie ganz durch, nur ankochen. so, dann nehme ich eine auflaufform und fange mit der blognese an und lege eine lage nudeln drauf, dann wieder sosse, bechamel und dann kaese, nudeln, sosse, bechamel und kaese und das ganze mache ich bis eines von den drei zutaten ausgehen, als letztes muss aber bechamelsosse und kaese sein. dann schiebe ich alles fuer etwa 30-45 minuten bei 180 grad in den ofen. dazu gruenen salat und fertig.

ich hoffe ich konnte dir ein wenig helfen.

guten hunger und vie spass!

zu den ganzen rezepten musst du auch zwischen den scheiben etwas mozzarella rein legen und bechiamehl (milch-salz-mehl-geschmisch) dazufügen.

Soße, Hachfleisch, Bechamehl