Warum hat Saure Sahne ein Halbarkeitsdatum? Die ist doch schon sauer.
Und warum Honig? Man hat in den Pyramiden Honig als Grabbeigabe gefunden... den könnte man immernoch essen Soltle man da jetzt raufschreiben: Mindestens halbar bis 12.5.7960 ?
und was ist mit Zucker? ich habe ncoh nie geschimmelten Zucker gesehen....
lpr552000
Beste Antwort
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt an, bis zu welchem Termin ein Lebensmittel bei sachgerechter Aufbewahrung auf jeden Fall ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen und ohne gesundheitliches Risiko zu essen oder zu trinken ist.
Dann gibt es noch ein Verfallsdatum, daß angibt, bis wann ein Lebensmittel verzehrt sein muß, oder danach nicht mehr.
In der Lebensmittelverordnung ist festgelegt, daß ein solches Datum (eins von beiden) angegeben sein muß.
Natürlich gibt es Lebensmittel, die nahezu unbegrenzt - bei sachgemäßer Lagerung - haltbar sind.
Wahrscheinlich hat man zur Vereinfachung alle Lebensmittel eingeschlossen, weil man sonst Ausnahmen extra kennzeichnen müßte und auch kein Lebensmittel vergessen hat.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum sagt ja nicht, daß das Lebensmittel nach dem angegebenem Datum nicht mehr brauchbar ist.
susi q.
saure sahne schimmelt. honig ist eigentlich ewig haltbar, zucker denke ich auch, er könnte nur feuchtigkeit anziehen und klumpig werden. aber das lebensmittelgesetzt wird haltbarkeitsdaten vorschreiben. ich benutze übrigens immer noch eine flasche maggi, die seit 2 jahren abgelaufen ist
Anonym
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist ein auf Lebensmittelverpackungen anzugebendes Datum, das angibt, bis zu welchem Termin ein Lebensmittel bei sachgerechter Aufbewahrung (insbesondere Einhaltung der im Zusammenhang mit dem MHD genannten Lagertemperatur) auf jeden Fall ohne wesentliche Geschmacks- und QualitätseinbuÃen sowie gesundheitliches Risiko zu essen oder zu trinken ist. Da es sich um ein Mindesthaltbarkeitsdatum handelt, ist das Lebensmittel in der Regel auch nach dem angegebenen Datum noch verzehrbar.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gilt nur für noch original geschlossene Verpackungen. Geöffnete Verpackungen führen dazu, dass Sauerstoff und/oder Feuchtigkeit und/oder Mikroorganismen Zugang zum Lebensmittel haben und damit seinen Verderb verursachen bzw. beschleunigen.
Bei in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblichen Lebensmitteln, die nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen könnten (z. B. Hackfleisch), ist anstelle des Mindesthaltbarkeitsdatums das Verbrauchsdatum anzugeben.
?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf Lebensmitteln, hat nicht nur etwas mit der Haltbarkeit zu tun, sondern auch mit der qualitativen Beschaffenheit des Lebensmittels.
Hier ist es wie mit dem sog. "Gammelfleisch". Dieses Fleisch ist vom Datum her, nicht mehr für den menschlichen Verzehr geeignet, obwohl es durchaus noch verwendbar wäre.
Also abgelaufen bedeutet nicht automatisch verdorben, sondern stellt für den Verbraucher in den meisten Fällen eine Kontrollmöglichkeit dar.
jawebs
Damit der Käufer bescheid weiss, wenn du ihm Vorräte aus dem Bunker deines Opas vom zweiten Weltkrieg unterjubeln willst denke ich mal.