Schweineschnitzel in Mehl braten..?

selbstverständlich geht das .

forelle müllerin wird ja auch so gemacht .

gib zu dem bratenfett ( fleisch vorher rausnehmen ) etwas wein oder suppe hinzu , einköcheln

lassen und schon hast du auch eine gute soße .

frische kräuter oder auch knoblauch wirken da noch wunder .

Man kann Schnitzel in Mehl wenden und dann in der Pfanne braten, das gibt eine schöne Kruste.

Ein Trick, damit Du das Schnitzel schön mit Mehl überzogen bekommst:

Nimm einen Gefrierbeitel, gebe 1 EL Mehl rein. Dann gebe die Schnitzel dazu, halte die Tüte oben zu und schüttele sie kräftig. Damit wird das Schnitzel wunderbar gleichmäßig mit Mehl überzogen und Du kannst es braten.

klar, das ist überhaupt kein problem. hauptsache das fett ist schön heiss.

wenn du dem mehl noch etwas würze zugibst (chillypfeffer, odr verschiedene kräuter)

na dann gutes gelingen - wir kommen dann um 18:30 Uhr und bringen hunger mit...

viel spaß

Hallo, man kann ein Schnitzel selbstverstänlich auch in Mehl braten, wenn du noch ein Eigelb darüber streichst, dann schmeckt es prima. Noch besser ist es, wenn du das Schnitzel in geriebene Semmel wendest und dann mit Eigelb beträufeln, dann schmeckt es noch besser. Vielleicht hast du noch ein vergessenes Brötchen herumliegen und ist hart geworden. Du nimmts es dafür und mit einer Reibe jagst du es durch. Dieses Produkt kannst du auch zum Braten der Schnitzel verwenden. Hannes

Lies dazu die Antwort von diamante in ... http://www.talkteria.de/forum/topic-91261.html

Paniermehlersatz- was man verwenden könnte :

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- trockenes Brörtchen ,Weizenbrot reiben

- Cornflakes klein zerreiben mit der Hand

- geriebene Hasel -oder Wallnüsse

- Maisgriess(gibts in 500/1000 g Packungen

- Weizengriess

- feine Körnermüsslimischungen

alles (oder einzelne Teile) mit Ei mischen wie üblich.......

Klar geht das, erst in Ei, dann in Mehl und anschließend ab in die Pfanne damit.

du kannst schweineschnitzel in mehl wenden und danach braten

guten hunger

Jap kannst du =) Manche Leuten machen es sogar mit Paniermehl UND Mehl ;)