Gibt es leckeres Essen zum Selbermachen, das wenig Kalorien hat (bitte ohne Fisch! *bäh* =] )?

Hähnchen-Papaya-Pfanne auf Salat

Zutaten für 4 Personen

2 kleine Zucchini

2 reife Papaya

4 Tomaten

1/2 Salatkopf (z.B. Lolo Rosso)

400g Putenbrustfilet

4 Lauchzwiebeln

Olivenöl

Balsamicoessig

Salz, Pfeffer, Chilipulver, Zucker

Zubereitung:

Zucchini waschen, putzen und in sehr feine Scheiben hobeln. Die Papayas schälen, halbieren, entkernen und würfeln. Die Tomaten waschen, putzen, vierteln und entkernen. Die Lauchzwiebeln säubern, und in Ringe schneiden.

Den Salat waschen, trockenschleudern und in Stücke zupfen. Die Putenbrust kalt abwaschen, trockentupfen und in Stücke schneiden.

1 El Öl in einer großen Pfanne erhitzen, das Fleisch darin 5 Minuten scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Die Zucchini, Papaya, Tomaten und Lauchzwiebelnd unter das Fleisch mischen und 2 Minuten mitgaren.

Aus Essig und Öl sowie Salz, Pfeffer und einer kleinen Prise Zucker ein Dressing mixen.

Mit den Salatblättern 4 Teller auskleiden. Die Putenpfanne darauf verteilen und sparsam mit dem Dressing beträufeln.

ich würde auf kohlehydrate und fett verzichten, denn viele vergessen, dass nicht nur das fett an sich ansetzt, sondern auch die kohlehydrate, die in pure energie umgewandelt und eingelagert werden. und das ist immer noch am hartnäckigsten. fett braucht man schließlich um vitamin d zu verarbeiten (zb). also solltes du aufpassen nicht zu viel nudeln, brot u.ä. zu essen. lieber eiweiß, fettarm. hähnchen und leider auch fisch ist da immer noch am besten...

guck mal unter www.marions-kochbuch.de

da gibt es ganz viele verschiedene Kategorien und die Rezepte sind alle mit Bild

Es gibt- ich hab über lange Zeit (mit dauerhaftem Erfolg) mein Gewicht von 130 Kg um etwa 50 Kg herunterbekommen und gehalten, mit hilfe der Hör Zu Minus Diät, für jeden Tag ein Rezept. Zusätzlich dazu hab ich die dort genannten Zutaten Ballaststoffreicher gewählt. Also z.B. kein gewöhnliches Type 405 Mehl sondern Vollkorntype das hat mehr Substanz - und somit bessere Sättigungswirkung. Fleischprodukte in Biolandqualität sind auch Substanzreicher. Vergleichen Sie mal ein vorher -nachher zwischen Biolandschnitzel und einem aus dem Dicount, da ist weniger mehr- und somit wird Bio- billiger! Das o.g. Buch ist bei http//www.amazon.de

zu finden. Durchhalten, was man sich in langer Zeit an Speck zu gelegt hat braucht auch lange bis es weg ist. Die dauerhafte Umstellung der Ernährung und wiedererlangung der Sättigungssensibilität (weg mit der Kinderweisheit - iss den Teller leer), das kann helfen. Ich hab meinen "Zentner in einem Jahr", geschafft, wobei sich die ersten 3 Monate nichts tat.

Obstsalat, Gemüsepfanne etc. Ansonsten normal ernähren, also schon abundzu was Süßes aber halt nicht nur..

hallo

Nimm rote in 2cm große Stücke geschnittene Parika brate sie an, schneide eine Zuchini und eine Aubergine in ebenfalls so große Stücke und füge sie zum Paprika hinzu und brate sie kurz mit. Lösche das ganze mit einer Kalorienarmen Brühe ab und füge nach Geschmack Tomatenmark hinzu.

Zum würzen eignen sich (frischer) Thymian, Basilikum oder auch getrocknete Kräuter der Provence. Salz brauch man nur in den seltensten fällen noch nachgeben da es meist in den B rühen schon vorhanden ist.

Dazu kann man Reis anbieten.

Guten Appetit

Am besten sind asiatische Gerichte mit viel Gemüse und wenig Fett.

Überhaupt sollte mehr Wert auf eine fettarme als auf eine kalorienarme Ernährung gelegt werden, denn Fett ist das, was am ehesten ansetzt ^^

Viele tolle Low-Fat-Rezepte gibts hier: http://www.rezepte-genuss.de/

Alle leckeren Sachen, die man selber machen kann, gibt es bei..

www.chefkoch.de