Hefekultur mit Wasser und Zucker?
Wie funktioniert der Abbau der folgenden Zucker in Hefekultur
- Glucose
Fructose
Maltose
Galactose?
Bei Glucose steigt die CO2 Entwicklung konstant.
Bei Maltose steigt sie einigermaßen
Bei Fructose stieg sie erst nach eine lange Weile
Bei Galactose gar nicht...
Funktioniert die Genregulation über Operon?