Gibt es eigentlich ein Original Chili con Carne Rezept ?
Gibt es eigentlich ein Original Chili con Carne Rezept ?...Bin seit einer halben Std am suchen im Netz ,feststeht keine Bohnen ,Mais oder Paprika .
Alle "originalen" Rezepte unterscheiden sich Hauptsächlich bei den Gewürzen und "Zusatz" Zutaten wie Schokolade,Kaffee oder Honig .... Wäre für weitere Anregungen dankbar,wie macht ihr denn euer Chili ?
Zum bessere Verständnis .Ich ekomme Besuch als wir uns das letzte mal trafen hat er von dem Chili von zuhause(Texas) geschwärmt und erwähnt das es halt dort ohne Bohnen in der Soße gekocht wird und generell nur mit Rindfleisch,Chilis ,Zwiebeln und Tomaten allerdings meinte er seine Mama würde immer Kaffee und/oder Schokolade reintun. Ich wollte ihn heute überraschen und da ich mein Chili sonst gerne mit Gemüse(Bohnen und Paprika etc) mag kann ich mein Rezept nicht nehmen .
Habe Rindfleisch gewürfelt angebraten Chili Zwiebeln,Knobi,Paprika rosenscharf und Tomatenmark dazu bissl schwitzen lassen mit Kaffee abgelöscht und noch ein paar Dosentomaten dazu .Das Ganze lass ich jetzt ein Weilchen im Bräter schmoren und bin mal gespannt wie es wird. Danke euch für eure Tipps