Warum sind im meinem Mürbteig (für Linzer Augen) immer kleine braune Punkte?

Beste Antwort

Muslime: Blut ist für sie unrein. In ihm sitzt das Böse, daher schächten sie ihr Schlachtvieh.
Und Blutspuren im Dotter würden da auch als unrein angesehen...

Ich empfehle dir, Zucker und Mehl fein auszusieben. Nicht, dass du da Mehlmottenbefall hattest......Mehr anzeigen

Ich hatte an Vanille gedacht aber da du keine verwendest vielleicht der Zimt?Also wie man Blut aus Eidottern entfernt,weiß höchstens Johann Lafer,meines Wissens ist das nicht möglich und spielt auch eigentlich keine Rolle,weil sich das beim kneten gleichmässig verteilt und keine Punkte gibt.Biete sie halt keinen Muslimen an....Mehr anzeigen

Siehst du dir auch die Eidotter an? Hühner mit Hahn haben mal den "Hahnentritt" im Ei. Auch Blutplättchen können drin sein. Ist alles natürlich harmlos!
Edit: Diese Plättchen sind fest/geronnen und können mit einer Gabel abgefischt werden; notfalls Eier trennen und den Dotter dann in einer Tasse säubern! (der darf ja dabei kaputt gehen)
Außerdem, wenn du die Eier immer aufschlägst wie zum Trennen, dann siehst du das eigentlich vorher! Dann hast du Kontrolle!
Auch liebe Grüße!...Mehr anzeigen

Zimt ist braun, das wird es wohl sein- oder sind sie angebrannt...;o)?...Mehr anzeigen

Die kleinen brauen Punkte könnten Zimt sein probiere doch mal, dann wirst Du es merken.
LG Marita...Mehr anzeigen