Peter
Beste Antwort
Mit unsere Zunge nehmen wir süß und sauer wahr,doch im Falle von scharf reagieren die Sinneszellen der Mundschleimhaut.In den Schoten befindet sich die Substanz Capasaicin.Je mehr davon in der Pflanze enthalten ist,desto schärfer schmeckt sie.Die Capsaicin Moleküle binden sich an die Rezepttoren derjenigen Nervenzellen,die auch auf starke Hitze ansprechen.Genau das ist der Grund,warum es so unangenehm brennt,obwohl das Essen nicht einmal heiß ist.
Anonym
Nicht alle brennen, es gibt auch milde Sorten.
Benedikt
dem einen brennen sie, dem anderen schmecken sie.
mir kann es nicht scharf genug sein. Habe aber auch viel Jahre in Asien gelebt und gearbeitet, und da schreit keiner es BRENNT...
Anonym
Weil Du wenig Erfahrung hast. Mexikaner, Chinese und alle in Asien Ländern sagen nicht, dass sie brennen, sonden schmecken.
desiree Jödden
weil sie den scharfstoff capsaicin enthalten.das läÃt sich aber auch ganz leicht googlen.das du fragen stellen KANNST heiÃt nicht,dass du unbedingt soviel fregen stellen MUSST wie du fragen darfst.