Warum ist in manchen Restaurants ein Mitnehm-Preis billiger, als wenn man direkt im Restaurant verzehrt?
Hallo an Euch alle! Vor kurzem habe ich in einer von mir neu entdeckten Pizzeria eine Pizza bestellt und nach Hause mitgenommen. Während die Pizza gebacken wurde, blätterte ich ein bißchen in der Speisekarte und stellte fest: die gleiche Pizza wäre 2 Euro teurer, wenn ich sie direkt im Restaurant verzehren würde. Ich wundere mich hierüber ein bißchen und frage mich: woran liegt das denn? Es sind doch die gleichen Zutaten, und der Aufwand, die Pizza zu backen, ist doch auch gleich? Also, wieso ist in manchen Restaurants Essen teurer, wenn man es dort direkt verzehrt, als wenn man es mitnimmt? Im voraus herzlichen Dank für Eure Antworten!
Jürgen NRW2013-07-28T05:02:05Z
Beste Antwort
1. Bei Verkauf außer Haus wird nur der Mehrwertsteuersatz von 7% berechnet.
2. Beim Verzehr im Lokal fallen Reinigungskosten für Geschirr und Besteck an.
3. Beim Verzehr im Lokal muss Personal für die Bedienung vorgehalten werden.
In Italien ist soar ein Espresso teurer,wenn du ihn an einem kleinen Tischchen statt an der Bar trinkst.Beim Essen wird Coperto aufgeschlagen,also das Gedeck. In Deutschland liegt das an der Unterschiedlichen Mehrwertsteuer.Für Lebensmittel gilt wie für Bücher und Zeitungen/Zeitschriften der verminderte Mehrwertsteuersatz und für Restaurants der normale Mehrwertsteuersatz.Die Pizza die du mitnimmst gilt als Lebensmittel,für Service (auch z.B. bei Handwerkerleistungen) gilt der normale Mehrwertsteuersatz von 19%.Wenn der Service (also Lohn der Mitarbeiter) mitberechnet wird,passt das schon.Pizza und Besteck bringen,abräumen,Tisch abwischen,spülen.In der zeit können theoretisch auch Kunden die die Pizza mitnehmen bedient werden.Genauso wird ja auch beim Lieferservice teilweise Liefergebühr verlangt.
ein Grund ist die Mehrwertsteuer, ich hab diese Erklärung gefunden :
Der Steuersatz bei Lebensmitteln ist auÃerdem an die Verzehrssituation geknüpft. Wird im Restaurant, der Betriebskantine und der Mensa in der Schule oder der Hochschule, gegessen, gilt der allgemeine Steuersatz von 19 Prozent. Grund: Es handelt sich dabei um eine Dienstleistung. Gleichfalls 19 Prozent Mehrwertsteuer sind für Kaffee, Tee und Kakao zu zahlen, die trinkfertig aus Getränkeautomaten gezogen werden.
Wird die Speise im Restaurant am Ort verzehrt, gilt der volle Steuersatz. Wird das Essen mitgenommen, dann gilt der ermäÃigte Satz von sieben Prozent. Viele Gastronomen nehmen eine Mischkalkulation vor, um nicht unterschiedliche Preise auszeichnen zu müssen. Der Hamburger im Schnellrestaurant zählt so ebenfalls zu den steuerermäÃigten Lebensmitteln.
Nimmst du die Pizza mit nach Hause, verursachst du für das Restauarnt weniger Kosten, zB. Bedienpersonal, Tischwäsche, Besteck, Geschirr, Wasser (Toilette) etc...