Warum ist in manchen Restaurants ein Mitnehm-Preis billiger, als wenn man direkt im Restaurant verzehrt?

Question

Hallo an Euch alle! 
Vor kurzem habe ich in einer von mir neu entdeckten Pizzeria eine Pizza bestellt und nach Hause mitgenommen. Während die Pizza gebacken wurde, blätterte ich ein bißchen in der Speisekarte und stellte fest: die gleiche Pizza wäre 2 Euro teurer, wenn ich sie direkt im Restaurant verzehren würde. Ich wundere mich hierüber ein bißchen und frage mich: woran liegt das denn? Es sind doch die gleichen Zutaten, und der Aufwand, die Pizza zu backen, ist doch auch gleich? Also, wieso ist in manchen Restaurants Essen teurer, wenn man es dort direkt verzehrt, als wenn man es mitnimmt?
Im voraus herzlichen Dank für Eure Antworten!

Jürgen NRW · Accepted Answer

1. Bei Verkauf außer Haus wird nur der Mehrwertsteuersatz von 7% berechnet.

2. Beim Verzehr im Lokal fallen Reinigungskosten für Geschirr und Besteck an.

3. Beim Verzehr im Lokal muss Personal für die Bedienung vorgehalten werden. 

4. Wahrscheinlich gibt es noch weitere Gründe?!

Ichbindas · Answer

ein Grund ist die Mehrwertsteuer, ich hab diese ErklÃ¤rung gefunden :

 Der Steuersatz bei Lebensmitteln ist auÃerdem an die Verzehrssituation geknÃ¼pft. Wird im Restaurant, der Betriebskantine und der Mensa in der Schule oder der Hochschule, gegessen, gilt der allgemeine Steuersatz von 19 Prozent. Grund: Es handelt sich dabei um eine Dienstleistung. Gleichfalls 19 Prozent Mehrwertsteuer sind fÃ¼r Kaffee, Tee und Kakao zu zahlen, die trinkfertig aus GetrÃ¤nkeautomaten gezogen werden.

Wird die Speise im Restaurant am Ort verzehrt, gilt der volle Steuersatz. Wird das Essen mitgenommen, dann gilt der ermÃ¤Ãigte Satz von sieben Prozent. Viele Gastronomen nehmen eine Mischkalkulation vor, um nicht unterschiedliche Preise auszeichnen zu mÃ¼ssen. Der Hamburger im Schnellrestaurant zÃ¤hlt so ebenfalls zu den steuerermÃ¤Ãigten Lebensmitteln.

Betty · Answer

Du bekommst sie aber nicht serviert und Besteck und es wird nicht wieder abgerÃ¤umt. Der Service fÃ¤llt also weg, darum gÃ¼nstiger. Das Gehalt der Servicekraft entfÃ¤llt damit.

LG
Betty

desiree Jödden · Answer

In Italien ist soar ein Espresso teurer,wenn du ihn an einem kleinen Tischchen statt an der Bar trinkst.Beim Essen wird Coperto aufgeschlagen,also das Gedeck.
In Deutschland liegt das an der Unterschiedlichen Mehrwertsteuer.FÃ¼r Lebensmittel gilt wie fÃ¼r BÃ¼cher und Zeitungen/Zeitschriften der verminderte Mehrwertsteuersatz und fÃ¼r Restaurants der normale Mehrwertsteuersatz.Die Pizza die du mitnimmst gilt als Lebensmittel,fÃ¼r Service (auch z.B. bei Handwerkerleistungen) gilt der normale Mehrwertsteuersatz von 19%.Wenn der Service (also Lohn der Mitarbeiter) mitberechnet wird,passt das schon.Pizza und Besteck bringen,abrÃ¤umen,Tisch abwischen,spÃ¼len.In der zeit kÃ¶nnen theoretisch auch Kunden die die Pizza mitnehmen bedient werden.Genauso wird ja auch beim Lieferservice teilweise LiefergebÃ¼hr verlangt.

Fred · Answer

Am Tisch des Restaurants musst du noch bedient werden. AuÃerdem muss das Besteck und der Teller abgewaschen werden.

Janet M · Answer

Nimmst du die Pizza mit nach Hause, verursachst du fÃ¼r das Restauarnt weniger Kosten, zB. Bedienpersonal, TischwÃ¤sche, Besteck, Geschirr, Wasser (Toilette) etc...

Anonym · Answer

Wenn Du im Stehen schlafen wÃ¼rdest, kÃ¶nntest Du zwei Quadratmeter Miete sparen!

idril_arien · Answer

Ich vermute mal, wenn du sie dort essen willst, willst du sie dir nicht am Thresen abholen und aus der Pappschachtel im Stehen essen, oder? Du willst einen ordentlich gedeckten Tisch, sauberes Besteck, sauberen Teller, saubere Tischdecke und jemanden, der sie dir bringt und danach wieder alles wegrÃ¤umt, oder?

Warum ist in manchen Restaurants ein Mitnehm-Preis billiger, als wenn man direkt im Restaurant verzehrt?

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