Will zu Thanksgiving einen Pumpkin Pie backen. Viele Pie-Rezepte enden mit den Angaben zu Backtemperatur und Backdauer. Wie bekomme ich einen Pie aus der Form?
Backpapier krieg ich hier (China) nicht, werde die Form stattdessen fetten. Meine Bedenken beziehen sich eher auf die Fuellung. Vertraegt die es, wenn man den Kuchen stuerzt? Hat da jemand Erfahrung mit?
Lucy
Beste Antwort
Grüß Dich,
in den USA werden Pies in der Form serviert. Dafür gibt es besondere Pie-Dishes, die erheblich schöner sind als die Springformen in Deutschland.
Ich würde Dir dringenst davon abraten, die Pie zu stürzen - die bricht Dir ziemlich sicher auseinander. Auch würde ich nicht wirklich versuchen, die Pie vorm Servieren aus der Form zu nehmen.
Wenn Du schon einen amerikanisches Rezept zu einem amerikanischen Festtag ausprobierst, dann servier es doch auch landestypisch?
Viel Erfolg und vor allem guten Appetit :-)
Anonym
wozu willst denn eine pie stürzen, gerade die oberfläche sieht doch (meistens) gut aus :D
Conny N
Pie serviert man IN der Form!
Nicht stürzen; auch nicht bei einer Springform den Rand öffnen - die bricht auseinander.
Man backt und serviert Pies in Keramik bzw Steingutformen, welche man einfettet.
wiesnase
Ich hatte auch einmal das Problem und habe Silberfolie reingelegt, genuttert und Semmelbrösel es backt aber etwas länger. Ging auch gut ab.
desiree Jödden
Nimm eine Springform,fetten und mit Mehl ausstreuen.Beim Stürzen wird er wahrscheinlich zerbrechen.