Wie bekommt man einen Pie aus der Form?

Grüß Dich,

in den USA werden Pies in der Form serviert. Dafür gibt es besondere Pie-Dishes, die erheblich schöner sind als die Springformen in Deutschland.

Ich würde Dir dringenst davon abraten, die Pie zu stürzen - die bricht Dir ziemlich sicher auseinander. Auch würde ich nicht wirklich versuchen, die Pie vorm Servieren aus der Form zu nehmen.

Wenn Du schon einen amerikanisches Rezept zu einem amerikanischen Festtag ausprobierst, dann servier es doch auch landestypisch?

Viel Erfolg und vor allem guten Appetit :-)

Hallo su_lai_ke

also ich persönlich mag es lieber rustikal. Heisst, lieber in der form und dann einzeln rausholen. Aber wenn du die form gut fettest und ausmehlst, müsste er gut rauskommen. Das einzigr was man beim stürzen beachten sollte: lass ihn wenigstens ne halbe stunde auskühlen, stürze ihn erst mit schwung auf den kopf und dann auch schnell wieder zurück. Am besten funktioniert das mit gittern und zum kompletten auskühlen auch auf ein gitter stellen.

Du machst ja einen pumpkin pie, da is die füllung ja recht massiv...schwieriger wäre ein blueberyy oder apple pie. Da gestaltet sich das stürzen schon etwas schwieriger!

Viel spass und lass es dir schmecken!

Back die Pie in einer Springform, bei der du den Rand nach dem Backen abmachen kannst. Danach kannst du sie entweder direkt auf dem Boden in Stücke schneiden, oder vorsichtig eine Ecke anheben und ein Kuchentablett unterschieben

Entweder eine Tarteform mit Hebeboden oder in eine flache Auflaufform füllen. In der flachen Auflaufform kann man diesen dann servieren.

@Durch die Füllung wird die Pie schwerer und wenn Du sie stürzt, kann es passieren das sie auseinander bricht.

ich würde es mit flüssiger butter einstreichen und mit Brösel oder Mehl

wozu willst denn eine pie stürzen, gerade die oberfläche sieht doch (meistens) gut aus :D

Pie serviert man IN der Form!

Nicht stürzen; auch nicht bei einer Springform den Rand öffnen - die bricht auseinander.

Man backt und serviert Pies in Keramik bzw Steingutformen, welche man einfettet.

Man legt vorher die Form mit Backpapier aus und entnimmt den Pie mitsamt Papier..

Nimm eine Springform,fetten und mit Mehl ausstreuen.Beim Stürzen wird er wahrscheinlich zerbrechen.

Ich hatte auch einmal das Problem und habe Silberfolie reingelegt, genuttert und Semmelbrösel es backt aber etwas länger. Ging auch gut ab.