Wie mache ich noch schnell eine Gans für HEUTE abend?

Question

Hallo Clever Gemeinde,
ich bekomme heute Abend Besuch und habe zuhause eine 5,2kg Gans im Kühlschrank liegen...die wir später essen wollen. Nun habe ich überalle gelesen dass man den Vogel schon einen Tag vorher zubereiten soll wegen dem ganzen Fett  - na toll - das schaff ich natürlich nicht mehr. Hat jemand einen Tip für mich, wie ich das noch rechtzeitig und lecker hinkriege???
Dazu kommt dass ich sie erst ab 14Uhr zubereiten kann und sie nicht unbedingt erst zu Mitternacht fertig sein soll... Hat jemand einen Notfall-Plan??
Danke schonmal und einen guten Rutsch!!

lifelove · Accepted Answer

wenn sie tatsächlich im kühlschrank und nicht im tiefkühler liegt..brauchst du dir keinen druck machen

waschen, salzen, pfeffern,  füllen  und die haut einstechen ( damit der vogel "fett lässt" )

wenn du sie um 14 uhr in den herd "steckst" ist sie kurz nach 19 uhr "fertig". man rechnet ca. 1 stunde pro kilo

die zeit kannst du je nach "in den herd stecken" beliebig nach hinten schieben....15-20,  16-21  usw.

🌛 · Answer

Wirf den Vogel in die Fritteuse, das geht dann ruppeldiekatz - sagt meine gute Bekannte aus dem wunderschÃ¶nen Strullendorf an der Riegnitz in Oberfranken!!


Guten Appetit und ein gesundes neues Jahr!! ;)

radi · Answer

wenn sie fertig ist, ruf mich an, ich komme gern auch nach Mitternacht. Bis dahin ein gutes neues Jahr.

Nasenbaer 2708 · Answer

http://www.chefkoch.de/rs/s0/Gans+braten/Rezepte.html

Anonym · Answer

einfach zubereiten ... das dauert doch nicht ewig
vorkochen , anbraten , im Backofen garen , gut

Wie mache ich noch schnell eine Gans für HEUTE abend?

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