Kann mir jemand sagen, ob man anstelle von einer Packung Sahne- oder Kräuterschmelzkäse auch Scheibletten für eine solche Suppe verwenden kann? Scheibletten sind schließlich auch aus Schmelzkäse, müsste gehen, oder?
PS: Warum die Frage nun unter "Unterhaltsames" steht, ist mir ein Rätsel. Eingegeben war eigentlich: Kochen & Rezepte. Na ja ...
desiree Jödden
Beste Antwort
Scheibletten lösen sich nicht so gut auf wie Schmelzkäse.Sie haben eine festere Konsistenz und du hast sicher schon beim überbacken gemerkt,dass sich so eine Art Haut bildet.Die Suppe wird dann nicht cremig gebunden,sondern du hast etwas klebrige Stückchen oder Streifen darin,die sich wie Benedikt schon sagte ziehen.(so wie manchmal bei Pizza)Vielleicht könnte es klappen,wenn du sie vorher in heisser Flüssigkeit auflöst und das ganze noch mit ein bischen Speisestärke bindest.
Anonym
Ja klar.
Benedikt
können kannst du schon aber,
da ja der Schmelzkäse nur zerschmelzen soll, aber nicht zerfliesen, wirst du dann in deiner Suppe so lange Käsefäden haben, kannst dann um den Löffel wickeln wie Spagetti,
is so
das kannst Du machen
Walter P
Die Suppe schmeckt ganz lecker,wenn du einen pikanten Liptauer dazugibst.
Der ist schön weich und die Suppe bleibt sämig.