Schmelzkäse in Käse-Lauch-Suppe?

Question

Kann mir jemand sagen, ob man anstelle von einer Packung Sahne- oder Kräuterschmelzkäse auch Scheibletten für eine solche Suppe verwenden kann? Scheibletten sind schließlich auch aus Schmelzkäse, müsste gehen, oder?

desiree Jödden · Accepted Answer

Scheibletten lösen sich nicht so gut auf wie Schmelzkäse.Sie haben eine festere Konsistenz und du hast sicher schon beim überbacken gemerkt,dass sich so eine Art Haut bildet.Die Suppe wird dann nicht cremig gebunden,sondern du hast etwas klebrige Stückchen oder Streifen darin,die sich wie Benedikt schon sagte ziehen.(so wie manchmal bei Pizza)Vielleicht könnte es klappen,wenn du sie vorher in heisser Flüssigkeit auflöst und das ganze noch mit ein bischen Speisestärke bindest.

is so · Answer

das kannst Du machen

Benedikt · Answer

kÃ¶nnen kannst du schon aber,
da ja der SchmelzkÃ¤se nur zerschmelzen soll, aber nicht zerfliesen, wirst du dann in deiner Suppe so lange KÃ¤sefÃ¤den haben, kannst dann um den LÃ¶ffel wickeln wie Spagetti,

Walter P · Answer

Die Suppe schmeckt ganz lecker,wenn du einen pikanten Liptauer dazugibst.
Der ist schÃ¶n weich und die Suppe bleibt sÃ¤mig.

✿ power ✿ · Answer

Ja, das mit den Scheibletten hÃ¶rt sich durchaus praktikabel und auch lecker an!
Du musst nur gucken, ob das VerhÃ¤ltnis SchmelzkÃ¤se zu Scheibletten dann auch stimmt - weil der gewisse Anteil die Leckerkeit und Geschmeidigkeit der Suppe ausmachen wird - also das proportionale Gewicht solltest Du dann berÃ¼cksichtigen :-)

Anonym · Answer

Ja klar.

Schmelzkäse in Käse-Lauch-Suppe?

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