Ich Brauche ein paar Koch Ideen für meinen Vater weil es jede Woche fast immer das selbe zu essen gibt. Und zwar.Pfannkuchenn (esse ich sehr gerne aber auf dauer wird langweilig), Kartoffelpüre, Fleisch, Nudeln und noch andere Gerichte die mein Bruder und ich nicht so gerne mögen. Also es sollte was abwechlungsreiches und lecker sein. Ich hoffe ihr habt ein paar Ideen. Es sollte aber keine suppe sein oder reibekuchen und auch nichts mit Pilzen bzw. Champinongs. Schreibt wenns geht so viel wie möglich auf. :)
VG
M-Atze2011-09-26T09:22:06Z
Beste Antwort
Hallo.. -Anscheinend ein "Männerhaushalt",wo das Essenzubereiten schon in Frust ausartet !!- -Wie wäre es denn mal mit deftigen Eintöpfen und Aufläufen ?? -Bei den Eintöpfen bevorzuge Ich den "Schottischen Graupeneintopf mit drei Sorten Fleisch",das normale Chili Con Carne mit Hackfleisch,Chilibohnen,Kidneybohnen,Mais,Zwiebeln,geschälten Tomaten und einem ordentlichen Paprikamix,kleingeschnibbelt und als letzte Zutat beigefügt..damit auch etwas "Biß" in diesem mexikanischem Eintopf vorhanden ist. .und letztendlich einen Grünkohl als Eintopf zubereitet,da muß allerdings die Kohlwurst und die Räucherenden in Stücke geschnitten werden und mittels einem ordentlichen Schuß "Pernod oder Ricard" zuerst im Topf angegart werden,damit diese leichte Aniséenote in das Fleisch einzieht..der Alkohol vedampft beim "flambieren"..also bevor die anderen Zutaten ( geschälte und geschnittene Zwiebeln,Knoblauch,Pfeffer,Salz,vorgegarter Grünkohl aus dem Glas und geschälte und in Stücke geschnittene Kartoffeln) zum ankochen beigefügt werden.. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -Viel aufzuschreiben gibt es da eigentlich nicht,weil die Zutaten jeweils nach Budget und Personenanzahl variieren..außerdem : -Wenn Männer kochen,dann schmeckt das auch,weil deren Geschmacksnoten besser ausgeprägt sind als die der Frauen !!- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Anhang: -Wenn Ich Nudelauflauf mache,dann koche Ich diese Nudeln nicht extra vor,-weil die bei ausreichender Flüssigkeit,-welche beim Garen im Ofen auch verdampft,-ebenfalls auch diese Nudeln mit garen tut..ist also alles eine Frage der "Probiertechnik" und was dabei herauskommt.. Auflauf: Nudeln,Paprikamix kleinschnibbeln,Champignons in Scheiben,Formvorderschinken in Stücke schneiden und mindestens 250gr. Käse zum reiben oder geriebenen aber keinen analogen.. Noch ein Anhang: -Steckrübeneintopf..dabei ist der Trick zu beachten,-die geschälte und in Scheiben geschnittene Steckrübe vorher in einem separatem Topf mit 80-95 Grad (nicht kochendes Wasser) eine halbe Stunde ziehen zu lassen..damit die Süße aus der Rübe in das Wasser zieht,die Rübe dann nachher schön gelblich wird und man nicht soviel an Gewürzen braucht,wenn die natürliche Süße vorher aus der Rübe durch das heiße Wasserbad entfernt wurde..Den mache Ich auch mindestens immer mit zwei Sorten Fleisch: Oberschale und Hackfleisch..damit das keine "Wassersuppe" sondern ein "sämiger Eintopf" wird !!-
ich kann mir vorstellen, dass du nicht das einzige trennungkind bist, das so empfindet. du might desire to aber bedenken, dass dein vater sich früher die zeit mit dir fest eingeplant hat, damit er den ganzen tag became into mit dir unternehmen kann. im alltag ist das oft nicht täglich möglich. aber ich halte deine idee für intestine und das zeigt, wie wichtig dir diese verbindung zu deinem vater ist. aber ich fände es wichtig, dass du diese gelenheit für ein gespräch über deine bedenken nutzt. und bestimmt wird dir dein vater erklären können, became into los ist. außerdem weiß er dann über dein subject bescheid und hat dann auch die möglichkeit darauf einzugehen. alles gute und viel spass im urlaub =)
Esst ihr immer zusammen? Dann kocht doch zusammen, dann kannst Du Einfluss drauf nehmen. Oder sprecht ihn direkt mit Euren Wünschen an. Ansonsten: Es gibt eine Unmenge an Auflauf-Rezepten. Pfannengerichte auf Nudel-, Reis- oder Kartoffelbasis. Nudeln können mit verschiedenen Soßen immer wieder variiert werden. Pizza, aber mit selbstgemachtem Teig und frischem Belag.