bin jetz neu auf arbeit in ein team gekommen und werd dort nun auch länger bleiben und will nun meinen einstand geben. habt ihr vielleicht irgendwelche ideen was man da machen könnte(außer wiener mit kartoffelsalat, oder pizza usw) für ca 30 personen? und schön wäre es wenns nicht zu teuer wäre.
danke schon mal im vorraus
(für eventuelle vertipper und kleinschreibung entschuldige ich mich, hab übers handy geschrieben)
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Beste Antwort
Wärst du in Bayern, könntest du ganz einfach eine Riesenportion warmen Leberkäs auftischen, dazu den richtigen Senf und viele Brezen. Kann man alles beim Metzger bestellen, ist auch nicht so teuer.
Schmeckt den meisten Leuten. Wenn nicht, dann sind sie selber schuld. Leberkäs ist bestes, wo gibt ...,)
knutich
Wie wäre es mit selbst gemachtem Kürbis-Knusperbrot und einer kleinen Auswahl an verschiedenen Dips!? Du musst das Rezept nur ein bisschen hoch rechnen.
Für das Kürbis-Knusperbrot einfach 10 g frische Hefe in 125 ml lauwarmes Wasser bröckeln & glatt rühren, 250 g Mehl & 1 TL Salz zufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt im Warmen gut 30 Minuten gehen lassen.
Backofen auf 250°C vorheizen. 100 g Kürbiskerne fein hacken. Teig in 20 kleine Stücke teilen und diese mit dem Nudelholz zu dünnen, länglichen Fladen ausrollen.
Die "Teigzungen" nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Kürbiskernöl betreichen und dicht mit den gehackten Kürbiskernen bestreuen. Im Ofen in 6-8 Minuten knusprig backen.
Dazu dann noch die Dips stellen.
Mir fällt da zum Beispiel ein leckerer Tomaten-Dip ein -- das Rezept hier ist jetzt für 4 Leute :
6 Tomaten, 1 gewürfelte Zwiebel & 1 Knoblauchzehe - in kleine Stücke geschnitten - in eine Küchenmaschine geben. So lange pürieren, bis keine groben Stücke mehr vorhanden sind.
Das Püree in eine Schüssel füllen & mit 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
Emily Knapp
Das mit dem Kuchen hätte ich auch vorgeschlagen. :-)
Oder du organisierst für alle ein Grillfest, ist nicht zu teuer und das schmeckt eigentlich allen. Dazu ein paar Kisten Bier, fertig.
kelebek
Dann backe doch einfach 2 Blechkuchen. Da gibts doch eine Menge Möglichkeiten, zB
Apfel-Streusel-Kuchen
Kirsch-Streusel-Kuchen
Russischer Zupfkuchen
Schneewittchenkuchen
Pflaumenkuchen
Sowas kommt meiner Meinung nach immer gut an =)
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wenn Du da backen bzw aufbacken kannst,wäre Zwiebel- oder Flammkuchen eine preiswerte Alternative zu Pizza.Ãblicherweise gibt's dazu im Herbst Federweissen (jungen noch gärenden Wein,aber Achtung:weil der Wein noch gärt,müssen die Flaschen unbedingt stehend transport werden,sonst laufen sie aus!)Wenn ihr keinen Alkohol trinken wollt (oder dürft) schmeckt aber auch Apfelschorle.
Auch sehr lecker:Paprika,Zucchini,Aubergine,Champignons grillen und mit Balsamico marinieren.Kleine,ganze Schalotten leicht karamelieren und mit Rotwein ablöschen und etwas einkochen,bis die Zwiebeln gar sind und abkühlen lassen.Kannst du alles ein paar Tage vorher vorbereiten,wird davon nur aromatischer.Dazu Ciabatta und eventuell Salami, Schinken und Oliven.(so was kaufen ist relativ teuer.Das Gemüse brauchst du bloss in Stücke zu schneiden und im Backofen mit etwas Salz,Pfeffer und getrockneten italienischen Kräutern zu grillen.Die Zwiebeln müssen ja nicht unbedingt sein,also auch kaum mehr Aufwand als Kartoffelsalat)