Wer kennt ganz einfache Salatsaucen?

Beste Antwort

Zitronensaft, Apfelessig, Dill-Gewürz, Prise Zucker,Öl und etwas Pfeffer....Mehr anzeigen

joghurt, salz und pfeffer (schmeckt mild)...Mehr anzeigen

eine Zwiebel fein schneiden:
in Salatschüssel
3 Salat Löffel Essig & 3 Salat Löffel Sonnenblumenoel geben,
Zwiebeln hinein geben
dann Senf und Maggi dazu so wie Knorr Aromat;
alles gut verrühren und fertig;
Salat hinein und mit der Sauce untereinander machen
wenn du noch Petersilie oder Schnittlauch hast kannst noch solchen fein schneiden und darunter mischen;...Mehr anzeigen

auf jeden Fall KEINE fertigen Salatsaucen....

Gutes Olivenöl von CARLI, weisser Balsamicoessig, etwas Camargue Salz, frischer gemahlener schwarzer Pfeffer gut cremig rühren - fertig...Mehr anzeigen

Balsamicoessig - ich mag eher den leicht süßlichen
mittelscharfer Senf
körniger Senf
Kräutersalz
Pfeffer
etwas gutes kaltgepresstes Öl (hier eher wenig)

Mengen je nach Geschmack nehmen - ich nehme viel Senf (Senf unterstützt die Arbeit der Leber),

alles in einer Schüssel zusammenrühren, das ergibt eine eher dickere Konsistenz. Wenn man den Salat oder sonstige Zutaten gewaschen hat, braucht man kein Wasser dazu zu geben, alles wird von alleine flüssiger, wenn der Salat etwas zieht.

Alles unterheben und nach einer Weile nochmals abschmecken. Bei einem Nudelsalat mache ich den noch warm mit der Salatsauce an. Auch reiner Zwiebelsalat schmeckt so einfach köstlich, den lasse ich dann etwas länger in der Sauce ziehen, dann ist er erst super, sind die Zwiebeln zu scharf, dann wässere ich sie kurz in warmem Wasser, dann verliert sich die Schärfe etwas und man kann alles gut essen. Zwiebeln bekommen mir so gegessen - entgegen vor nicht allzu langer Vergangenheit - sehr gut.

Mir bekommt ein Salat mit rohen Zutaten vor dem gekochten Essen gegessen gut. Esse ich ihn allerdings zum gekochten Essen dazu, dann macht er mir Schwierigkeiten bei der Verdauung.

Einen Salat aus gekochten Zutaten kann ich jederzeit zu gekochten Speisen dazu essen, wie z. B. Rote Bete zu Reisgerichten oder ähnlichem.

Wie alles mit Fleisch zusammenwirkt, musst du selbst rausfinden, da ich ja kein Fleisch mehr esse - Gott sei Dank! muss ich sagen.
Vielleicht kannst du auch rohe Salate rein zu Fleisch essen, aber dann eben nur Fleisch und Salat - nichts anderes - da darf auch kein Kartoffelsalat dabei sein, weil das ja wieder Kohlehydrate sind und alles wieder schwer verdaulich wird.

Ich habe mich eine Zeitlang mit der Heyschen Trennkost beschäftigt, und habe das auch ein halbes Jahr lang gemacht. Ich muss sagen, damals ging es mir sehr gut und ich hatte auch abgenommen. Ich habe einige Bücher dazu. Wenn ich wieder im Ländle bin, kannst du dir diese ja mal anschauen. Eiweiß und Kohlehydrate werden nur getrennt gegessen.

Warum man dann etwas, mit dem man schon einmal gute Erfahrungen gemacht hat, nicht wieder macht, das frage ich mich oft. Ich habe mich auch einmal ca. 1 Jahr lang absolut vollwertig ernährt, auch damals hatte ich ein gutes Gewicht von 64 kg, das ich auch gehalten habe, bis ich damals nach Blieskastel in die Kur kam und die mir das nicht bieten konnten. Danach schaffte ich es einfach nicht mehr, so disziliniert zu essen....Mehr anzeigen