Hallo,
ja, die Frage ist schräg: wir "streiten" uns ums Eierkochen. Meine Frau meint, man darf keinen Deckel auf den Topf mit kochendem Wasser stellen. Mir als Oberlaie erscheint das eine Legende zu sein.
Danke für Eure Hilfe
@janet: danke, sehe ich genau so!
@janet: danke, sehe ich genau so!
hp
Beste Antwort
und natürlich die eier schon ins kalte wasser dann langt für ein hartgekochtes ei eine reine kochzeit von 1.5 minuten und man spart es sich ein loch in die schale zu machen
Benedikt
ohne deiner frau nahe zu kommen. sie kocht wohl volle Pulle, das es nur so sprudelt im Pot und da kann der Deckel schon störend wirken. Der Dampf der da entwickelt wird, ist stark genug um den deckel anzuheben und es spritzt dann rundherum.
ALSO. Eier ins leicht kochende Wasser, Deckel drauf und weiterkochen, eine 3 oder 4 reicht auch. Spart energie.
ABER, die modernen Glas Deckel, falls es sowas ist, haben so ein kleines -Ventil- wo dann der überschüssige Dampf entweichen kann, wenn es halt nicht zu wild kocht. Vom vielen Abwasch kann das aber schon verstopft sein, und das sit auch nicht der Sinn der Sache.
Anonym
ist vollkommen egal. aber ich würde den deckel auf jeden fall auf dem topf lassen, bis das wasser kocht. dadurch kocht es nämlich fixer.
kelebek
Also ich warte immer bis das Wasser kocht und bis dahin habe ich einen Deckel auf dem Topf. Wenn es dann soweit ist, dass das Wasser endlich kocht, nehme ich den Deckel vom Topf runter und lass die Eier kochen =)
sfuhrmannek
das kannste hand haben wie du willst,
mit deckel spart energie.