Also, ich schrecke Nudeln grundsätzlich nicht ab. Durch den Wassergehalt in Rahmspinat haftet es nicht gut an den Nudeln. Wie kann man das ändern?
Was hab ich davon, wenn ich ÖL im Wasser dazugebe? Das Öl würde eh nur an der Oberfläche schwimmen.
PiKe
Beste Antwort
Kein Öl ins Nudelwasser machen
Edit: Das Öl soll verhindern, dass die Nudeln aneinander kleben. Daher solltest du ja kein Öl dazugeben. Dann haften die Nudeln besser.
schwäble
Gegenfrage: Warum soll Spinat an Nudeln haften? Ãl fördert sogar das was Sie vermeien möchten!
Anonym
nimm keinen rahmspinat sondern blattspinat und gar ihn lange in der mikrowelle und schütt das wasser immer wieder ab. dann peppt das ziemlich.
auÃerdem hat rahmspinat viel zu viel kalorien und schmeckt nicht anders als blattspinat.
desiree Jödden
Kommt auch auf das Verhältnis zwischen Nudel und Spinat an.Wenn du allzuviel Spinat hast,kann er ja auch nicht komplett an den Nudel kleben.Je gröÃer die Oberfläche der Nudeln ist, um so mehr spinat kann kleben bleiben:also entweder relativ dünne,oder mit gerillten Oberflächen oder so spiralige.
AuÃerdem natürlich nicht die Nudeln zu matschig kochen.Wenn sie sehr aldente sind,abgieÃen und in den Spinat rühren und dann fertig garen.
knutich
Wenn mit der SoÃe alles top ist, ich meine, sie nicht zu dünn oder wässerig ist, dann vielleicht eine andere Nudelform wählen?! Eine Nudelform, die den Spinat fest hält -- eher kurze und gedrehte, spiralige, gerillte oder wellige Pastasorten!
Zum Beispiel Trottole halten glaub' ich alles! Ansonsten Fusilli oder so.