wie kann ich leicht angebrandes Essen retten?
die Sosse schmeckt leicht angebrand.will sie aber nicht neu machen.was kann mann gegen diesen Brandgeschmack tun?
die Sosse schmeckt leicht angebrand.will sie aber nicht neu machen.was kann mann gegen diesen Brandgeschmack tun?
Anonym
Beste Antwort
Hatte ich auch mal ,da habe ich ein wenig Rotwein zu gegeben danach ging es. Aber neu machen wäre die bessere Wahl.
Anonym
Du musst das Essen sofort in einen neuen Topf umschütten und dabei darffst du das Angeklebte nicht abkratzen.
AnschlieÃend kräftig würzen (z.B. Senf, Ketch-up, Chili).
?
Erst mal das nicht angebrannte sofort in einen neuen Topf umfüllen.Dann neu abschmecken.
Wein, Zitrone oder Gewürze überlagern den Brandgeschmack etwas,Sahne mildert den Geschmack.
Kommt auf die SoÃe an:Barbecue-SoÃe (z.B. zu Steak) hat sowieso einen etwas rauchigen Geschmack-da sagst du dann einfach "das muss so!" ;-)
Anonym
würzen xD
Anonym
Man kann die Sosse strecken mit was weiss ich Sahne, Wein, Wasser usw das ist aber Flickschusterei. Lieber schnell ne neue machen und dann besser aufpassen dabei