Ich würd gern ein Kuchen backen mit Waldfrüchten, aber ich hab kein Joghurt zu Hause. Kann ich dann Quark benutzen?
Danke für alle freundlichen Antworten. Am liebsten würde ich allen die BA geben, aber das geht ja nicht. Deswegen lass ich die BA abstimmen :)
Danke nochmal
chrissie heidi & wauzis
Beste Antwort
Problemlos ! am besten erst ca.30 Minuten in feinmaschigem Sieb oder sauberem Küchentuch abtropfen lassen (insbesondere bei Magerquark), dann mit sehr wenig Milch glatt rühren und wie Joghurt verwenden. Die Konsistenz sollte dann ähnlich cremig wie griechischer Joghurt sein. Bon Appetit !!!
Merce2010
ja, ist sogar besser geeignet, gutes gelingen
Anonym
wie mara es sagte, und je nach frucht fehlt dir ja etwas die säure, aber vielleicht passt es so ja besser...
Anonym
Natürlich, nur keinen Magerquark, wäre schade um die guten Früchte.
kalle
na aber immer , ich persönlich finde quark sogar geschmacklich besser als joghurt .