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Kann ich Quark benutzen anstatt Joghurt?
Ich würd gern ein Kuchen backen mit Waldfrüchten, aber ich hab kein Joghurt zu Hause. Kann ich dann Quark benutzen?
Danke für alle freundlichen Antworten. Am liebsten würde ich allen die BA geben, aber das geht ja nicht. Deswegen lass ich die BA abstimmen :)
Danke nochmal
11 Antworten
- vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Problemlos ! am besten erst ca.30 Minuten in feinmaschigem Sieb oder sauberem Küchentuch abtropfen lassen (insbesondere bei Magerquark), dann mit sehr wenig Milch glatt rühren und wie Joghurt verwenden. Die Konsistenz sollte dann ähnlich cremig wie griechischer Joghurt sein. Bon Appetit !!!
Quelle(n): bin Gastrokritikerin - Anonymvor 1 Jahrzehnt
Auf jeden Fall kannst Du Quark benutzen. Schmeckt vielleicht sogar noch besser. Für Käsekuchen wird ja auch Quark benutzt.
- vor 1 Jahrzehnt
kannst du natürlich benutzen, kann aber sein dass du etwas Flüssigkeit zufügen musst da Quark trockener als Joghurt ist
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
na klar ich mache es nur mit Quark, schmeckt 100 mal besser.
Quelle(n): esser - Wie finden Sie die Antworten? Melden Sie sich an, um über die Antwort abzustimmen.
- Hans MLv 4vor 1 Jahrzehnt
Geschmacklich ist Quark sicher besser als Joghurt und auch die die Haltbarkeit ist geeigneter.
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
wie mara es sagte, und je nach frucht fehlt dir ja etwas die säure, aber vielleicht passt es so ja besser...
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Natürlich, nur keinen Magerquark, wäre schade um die guten Früchte.
