Rezept für Geburtstagstorte gesucht?? (Achtung: Kann nicht allzu gut backen!)?
Mein Freund wird bald 20. Ich will ihm eine Torte backen, aber ich kann nicht sehr gut kochen oder backen. Ich will sie aber unbedingt selbst machen, sonst fände ich es unnötig ihm eine Torte zu schenken. Ich glaube eine kindisch designte Torte würde ihm sehr gut gefallen und am besten mit viel Schokolade. Kennt ihr gute Rezepte?
2009-08-05T13:54:35Z
@AshleeThree: Kannst du beschreiben wie die gehen bzw hast du vielleicht Links dazu?
2009-08-05T16:29:50Z
@m&m:
Hab oben schon erwähnt, dass ich sie selber backen möchte. Denn meiner Meinung nach kann jeder eine Torte kaufen und wenns jetzt nicht mein Freund wäre, der mir auch was bedeutet, würd ichs vielleicht auch machen, aber ich will, dass er merkt wie gern ich ihn hab und was er mir bedeutet und ich denke, dass eine gekaufte Torte dafür absolut ungeeignet ist.
Conny N2009-08-05T22:31:26Z
Beste Antwort
Wenns was schokoladiges sein soll, vielleicht wäre das hier etwas: Eine Schokosahnetorte oder eine Torte mit Schokobuttercreme. Hört sich kompliziert an und ist doch so einfach:
Erst einmal kaufst du dir einen Wiener boden. das sind Bisquitböden, die schon in 3 Schichten geteilt sind. Es gibt sie in hell und dunkel. Für eine Schokotorte würde ich die helle variante wählen, aber das ist Ansichtssache. Eine Springform hast du? Da einfach den ersten Boden einlegen, dann füllen (Rezepte kommen gleich), 2. Boden drauf, füllen. 3. Boden drauf, ebenfalls bestreichen. Über nacht kühl stellen, danach Springform lösen und mit einem aufgehobenen Füllungsrest die Außenseiten bestreichen.
Füllungen:
Schokosahne: Du benötigst 300 g Zartbitterschokolade. 3 Eier 600 ml Schlagsahne. Großen Topf mit heißem Wasser füllen (nicht kochend). Kleineren Topf hineinstellen und dort die Schokolade schmelzen. Es darf kein Wasser in die Schokolade kommen (Spritzer), sonst verklumpt die und du kannst es nicht verwenden. Die Eier trennen (Eigelb, Eiweiß), das Eiweiß steif schlagen und kalt stellen. Die Eigelbe unter die geschmolzene Schokolade rühren (Masse wird sehr fest). Die Eiweiße darunter rühren (Masse wird wieder flüssig). Die Sahne steif schlagen und bis auf einen kleinen Rest unterheben. Schon füllfertig. Zieht nach 3 Stunden im Kühlschrank in der Springform fest. Mit der restlichen Sahne kannst du nun Rosetten auf die Torte spritzen und mit Schoko-Ornamenten verzieren...
Buttercreme: Dazu brauchst du 250 g weiche Butter 1 Päckchen Schokopudding nach Anweisung gekocht. abkühlen lassen. 200 g Zartbitterschokolade Den Pudding kochen und abkühlen lassen. Die Schokolade schmelzen (siehe oben) und unter den Pudding rühren. Die weiche Butter löffelweise unterarbeiten (Mixer). Schon fertig!
Goldies goldiger Käsekuchen ohne Boden Zutaten 1 kg Magerquark 200 g Margarine 250 g Zucker 1 TL Zitronensaft 6 Eier 100 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Pck. Vanillinzucker
Zubereitung Goldies goldiger Käsekuchen ohne Boden -Margarine schaumig rühren, -Zucker ,Vanillezucker, Zitronensaft ,Eier zufügen , durchrühren -Magerquark dazu und alles gut miteinander verrühren -Mehl und Backpulver zufügen und unterrühren Die Quarkmasse in eine sehr gut gefettete Springform geben und bei 175 grad 60-70 Minuten backen,bis der Kuchen einfach goldig ist!! Vorsichtig den Kuchen vom Rand der Springform lösen,, aber unbedingt in der Form abkühlen lassen!!! Schmeckt besonders gut am nächsten Tag,,über Nacht gut in Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren!!! Lecker!!!
500 g Mehl 1 Backpulver 200 g Zucker 1 Vanillezucker 200 g Butter oder Margarine 3 Ei(er) 1/8 Liter Milch 1 Prise Salz 3 EL Kakaopulver 2 EL Zucker 2 EL Milch
Zubereitung « vorheriges Bild nächstes Bild »
Grossansicht schliessen [Anklicken zum VergröÃern von Marmorkuchen] vorheriges Bildstart / pausenächstes Bild 5/19 von quitschaentli » Eigenes Bild hochladen Eier und Zucker schaumig rühren. Weiche Butter, Milch und Salz dazugeben. Mehl und Backpulver vermengen und ebenfalls unterrühren. Alles ca. 3 Minuten in der Küchenmaschine rühren lassen. Gut 2/3 des Teiges in eine gefettete Form füllen. Kakao, Zucker und Milch zum restl. Teig in die Schüssel geben und verrühren. Diese Masse ebenfalls in die Form füllen, mit einer Gabel glatt streichen und spiralförmig von oben nach unten durch den hellen Teig ziehen. Bei 175 ° ca. 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
zum schluà einen schokoguss darüber machen
schokokonfitüre warm machen und darüber gieÃen und verstreichen
kauf dir doch ein herzenkuchenform und begieÃe es mit grundmischung für gugelhupf (chefkoch.de) dann backen! dann kühlen und zum schluss mit schokoladenlasur übergieÃen! fertig! :))