Es passiert mir beinahe jedesmal wenn ich Pasta koche: auf der Packung wird eine Kochzeit von z. B.12 min. angegeben, nach dieser Kochzeit sind die Nudeln aber selbst von "al dente" noch w e i t entfernt und oft erst nach 18 min. geniessbar. Geht es Euch auch so??? Ich gebe die Nudeln in kochendes Wasser.
Anonym
Beste Antwort
Also wir haben in der Ausbildung gelernt, wenn die Spaghettis an der Decke kleben bleiben, wenn man sie hochwirft sind sie gut...Stimmt, haben wir getestet...;) ( Funktioniert auch an der Kühlschranktür etc...
Aber davon mal ab, habe ich seltener das Problem, manchmal kommt es vielleicht auch auf die Menge an, oder wieviel Wasser Du nimmst?? Aber wenn es bei Dir immer länger dauert, dann warte doch einfach diese 5 Minuten länger ab..Oder schalte die Nudeln nach der Zeit ab und lass sie noch ein paar Minuten weiter ziehen..
Regina N
das hat was mit der wasser menge zu tun! nimm einfach mal genau so viel wasser wie auf der packung steht.
ich kenn das auch
putzfrau
Ja, so geht es mir auch immer. Ich kenne keine Nudelfirma, wo die Zeitangabe passt. Am schlimmsten ist es bei Spätzle. Also auch ich gebe die Nudeln nur in kochendes Wasser, nehme genug Wasser und lege auch den Deckel auf.
Tut mir leid, da kann ich dir auch nicht helfen. allerdings kalkuliere ich schon immer 5 Min. länger ein. Einen besseren Tip kann ich dir also auch nicht geben. :)
Anonym
"Nudeln in KOCHENDEM Wasser ca.... xx - yy Minuten kochen."
Tipp: HeiÃes Wasser zum Kochen bringen. Dann Nudeln rein....
Anonym
Naja, es kommt -glaub ich- auch darauf an, auf welcher Stufe du den Herd hast. Es geht wesentlich schneller wenn du es höher stellst <:-)
Aber die Lösung ist eben: Nudeln in kochendes Wasser :~)